אם יש לך חמאה, שום, garam masala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו עוף חמאה הודי קל, עוף הודי קל עם סלט כרוב, ו עוף עם חמאה הודית לשניים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
ממיסים כמה כפות חמאה במחבת על אש בינונית. מערבבים בצל ושום, ומבשלים לאט עד הבצל caramelizes לחום כהה, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
בינתיים להמיס את החמאה הנותרת בסיר על חום בינוני גבוה יחד עם רוטב עגבניות, שמנת כבדה, מלח, פלפל קאיין, גאראם מסאלה. להביא לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני נמוך; כיסוי, ומבשלים במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם. ואז מערבבים בצלים מקורמלים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמל
1 ג'לפנו טרי שלם
גארם מסאלה
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
בעוד הרוטב מתבשל, לזרוק חזה עוף בקוביות עם שמן צמחי עד מצופה, ואז מתבלים עם מסאלה טנדורי להתפשט על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
5
אופים עוף בתנור שחומם מראש עד שכבר לא ורוד במרכז, כ -12 דקות. לאחר ביצוע, מוסיפים את העוף לרוטב ומבשלים במשך 5 דקות לפני ההגשה.
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.