קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות30
ציון בריאות2
מגזין

עוף ים תיכוני עם קרשים

עוף ים תיכוני עם קרשים
מנה אחת מכילה 65 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם 27 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוף ים תיכוני מעץ ארז עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, ו מתכון לנסות. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו רוטב ויניגרט יווני, מיץ לימון, זיתים קלמטן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוף מתובל בדבש, שרימפס, ו סלמון מצופה ארז (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטבול קרשים במים, הנחת משקל על גבי כל קרש כדי לשמור אותו שקוע. להשרות לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
בינתיים, לערבב רוטב, 1/4 כוס הפטרוזיליה, גרידת לימון ומיץ עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
3
הסר 1/4 כוס של תערובת ההלבשה; להפריש לשימוש מאוחר יותר.
4
יוצקים נותר תערובת ההלבשה לתוך שקית פלסטיק resealable גדול; להוסיף עוף. שקית חותם; להתהפך כמה פעמים כדי מעיל עוף שווה עם תערובת ההלבשה. מקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
5
מחממים גריל לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
הסר קרשים מן המים; מברשת צמרות עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
הסר עוף מן המרינדה; להשליך שקית ומרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מניחים 2 חזה עוף על כל קרש.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
9
מניחים על באח של גריל; מכסים עם מכסה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
גריל 1 עד 1-1 / 4 שעות או עד עוף מבושל דרך (165F). בינתיים, מערבבים תערובת רוטב שמורה, נשאר 1/4 כוס פטרוזיליה וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
11
הסר עוף מגריל; להשליך קרשים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
12
הסר עצמות עוף; לחתוך כל שד לשניים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
13
מגישים עם תערובת הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר