קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות30
ציון בריאות2
מגזין

עוף ים תיכוני עם קרשים

עוף ים תיכוני עם קרשים
מנה אחת מכילה 65 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם 27 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוף ים תיכוני מעץ ארז עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, ו מתכון לנסות. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו רוטב ויניגרט יווני, מיץ לימון, זיתים קלמטן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוף מתובל בדבש, שרימפס, ו סלמון מצופה ארז (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטבול קרשים במים, הנחת משקל על גבי כל קרש כדי לשמור אותו שקוע. להשרות לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
בינתיים, לערבב רוטב, 1/4 כוס הפטרוזיליה, גרידת לימון ומיץ עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
3
הסר 1/4 כוס של תערובת ההלבשה; להפריש לשימוש מאוחר יותר.
4
יוצקים נותר תערובת ההלבשה לתוך שקית פלסטיק resealable גדול; להוסיף עוף. שקית חותם; להתהפך כמה פעמים כדי מעיל עוף שווה עם תערובת ההלבשה. מקררים לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
מחממים גריל לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
הסר קרשים מן המים; מברשת צמרות עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
הסר עוף מן המרינדה; להשליך שקית ומרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מניחים 2 חזה עוף על כל קרש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
9
מניחים על באח של גריל; מכסים עם מכסה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
גריל 1 עד 1-1 / 4 שעות או עד עוף מבושל דרך (165F). בינתיים, מערבבים תערובת רוטב שמורה, נשאר 1/4 כוס פטרוזיליה וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
הסר עוף מגריל; להשליך קרשים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
12
הסר עצמות עוף; לחתוך כל שד לשניים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
13
מגישים עם תערובת הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)