עוף מטוגן במחבת ברוטב עגבניות וזיתים

זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, הפליאוליתית, ו primal דיאט. גשו לסופר וקנו שמן זית, חזה עוף, עלי בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 86%. פאן-צרוב עוף עם עגבניות-זית להתענג, ספגטי ברוטב עגבניות וחציל מטוגן במחבת, ו מבשלים את הספר: דלעת מטוגנת במחבת עם רוטב עגבניות דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

מחממים את השמן במחבת גדולה שאינה מקל, ואז מתבלים את העוף ומטגנים, שטוחים ביותר בצד למטה, במשך 4-5 דקות. הפוך את העוף, מוסיפים את הבצל ומבשלים 4-5 דקות יותר. הרם את העוף מהמחבת והנח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף את השום למחבת, ולאחר מכן להמשיך לבשל עד הבצלים רכים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

טיפ בעגבניות עם חומץ בלסמי, זיתים, מלאי, חצי בזיליקום ותבלינים, ואז מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 7-8 דקות עד pulpy. להחזיר את העוף וכל מיצים למחבת בעדינות ומבשלים, מכוסה, במשך 5 דקות יותר, לבשל את העוף דרך.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)