עוף מטוגן ורוטב חלב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל עוף מטוגן ורוטב חלב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 754 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם קמח, גרגרי בויון עוף, שמן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. נסו מרילנד עוף מטוגן עם רוטב חלב, עוף מטוגן סטייק עם רוטב חלב מתובל, ו צלעות חזיר מטוגנות עם רוטב חלב חום (מתכונים דומים).
הוראות
שלב 1 קמח כוס, טימין, אבקת בצל, מלח ו 1/2 t. פלפל בשקית רוכס פלסטיק גדולה.
מוסיפים עוף לשקית, אחד או 2 חתיכות בכל פעם; לנער היטב את המעיל. לטבול עוף לחמאה; לחזור לשקית וללחוץ למעיל.
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים עוף ומטוגנים 15 דקות, פונים לבשל באופן שווה עד הזהב. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים, חשופים, 35 עד 40 דקות יותר או עד שהעוף הוא רך ומיצים לרוץ ברור כאשר העוף הוא פירסינג עם מזלג.
הסר עוף מגבות נייר, שמירה על טפטוף; לכסות עוף כדי להתחמם. מערבבים bouillon, שנותר קמח ופלפל שנותר לתוך טפטוף מחבת, מגרד את כל חתיכות השחמה.
תוסיף חלב. מבשלים ומערבבים על חום בינוני עד מעובה מבעבע; לבשל ומערבבים עוד דקה.
מגישים רוטב חם על פני עוף.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Gunderloch Estate ריזלינג יבש. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש