עוף מטוגן פריך עם שעועית לבנה וצ'ילה ורדה

עוף מטוגן פריך עם שעועית לבנה וצ'ילה ורדה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 45 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 666 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא בצל, קרם מקסיקני, שעועית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו עוף שעועית לבנה צ'ילה ורדה עם כוסברה-סיד פסטו, עוף שעועית לבנה צ'ילה ורדה עם כוסברה-סיד פסטו, ו עוף בלחם שטוח עם סלסה ורדה, שעועית לבנה ותירס (מתכונים דומים).

הוראות

מכסים שעועית לבנה עם ליטר 1 (4 ליטרים) מים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית לבנה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מוסיפים 1/4 כוס מלח ומערבבים עד מומס. לכסות ולתת לנוח בטמפרטורת החדר לפחות 8 שעות ועד 2

מרכיבים שתצטרך

(או או רגיל)

מסננים ושוטפים את השעועית.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

מניחים שעועית בסיר גדול ומוסיפים מרק עוף ועלה דפנה 1. מביאים לרתיחה ומבשלים, מערבבים מדי פעם ועולים עם מים כדי לשמור על שעועית שקועה עד שעועית הם מכרז אבל עדיין מעט מוצק במרכז, כ 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

גב שומן חזיר

תוספות, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים שעועית, שומר נוזל בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בעוד שעועית לבשל, צ 'ילי צלוי ישירות מעל להבת גז פתוחה עד חרוך מכל הצדדים, על 5 דקות לצ' ילה.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

תוספות, אופציונלי

להעביר צ ' יילס לקערה מכוסה או שקית נייר כבדה כפי שהם מוכנים ולאטום בחוזקה. לחלופין, צ 'ילי צלוי על גיליון אפייה מסגרת 6 אינץ' מאלמנט broiler, מפנה עד חרוך מכל הצדדים ולהעביר לקערה מכוסה או שקית נייר כבדה. ברגע שכל הצ ' ילי מבושל, לשמור אטום במשך 15 דקות כדי לאפשר להם קיטור.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מעבירים צ ' ילי מאודה לקערה עם נוזל בישול שעועית סחוט.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מקלפים ומורידים את הצ ' ילי מתחת לנוזל בישול השעועית.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

מעבירים את הבשר ללוח חיתוך, משאירים את העור החרוך והזרעים מאחור. לאחר כל צ ' יילס קלופים, בזהירות מסננים נוזלי מילואים. השליכו עורות וזרעים. בערך לקצוץ בשר צ ' ילה. הניחו בצד צ ' ילי קצוץ ונוזל.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-350°F.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

שמן חום במחבת sautée ישר צדדי גדול מעל חום גבוה עד מנצנץ. מתבלים עוף עם מלח ופלפל ומניחים אותו בצד העור. מבשלים בלי לזוז עד משחימים היטב בצד הראשון, על 8 דקות. להעיף וחום קלות בצד השני, על 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מעבירים עוף לצלחת גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מוסיפים בצל ושום למחבת ומבשלים, ערבוב כל הזמן גירוד חתיכות משחימים עם כף עץ עד שהתרכך, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים כמון וכוסברה ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

מוסיפים צ 'ילי קצוץ ובישול שעועית שמורה/צ' ילי השריית נוזל. להביא מבשלים ומבשלים עד מופחת על ידי 1/3, על 10 דקות. מערבבים בכוסברה ו 1 כף מיץ לימון. הרוטב צריך להיות עבה יחסית. אם מימי, לאפשר להפחית עד שאין איגום מים בחלק העליון של המחבת.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

עצם הודו וצוואר הודו

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברת תוכן לצנצנת של בלנדר, מעבד מזון, או קערה גדולה עם בלנדר יד. דופק עד לטחון באופן גס. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. להחזיר את רוטב צ ' ילה למחבת sauté ומערבבים את השעועית המבושלת ועלי דפנה הנותרים. עוף נסטלה לתוך שעועית משאיר את העור חשוף ולהעביר לתנור. מבשלים, נחשפים, עד שהעוף רך לחלוטין והעור פריך מאוד, והשעועית מבושלת דרך, כ -45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תוספות, אופציונלי

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה