קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות1
ציון בריאות91
מגזין

עוף מיליון דולר

עוף מיליון דולר
עוף מיליון דולר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 3282 קלוריות, 212 גרם חלבון, ו 211 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 71% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם גרידת לימון, עוף, לימון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במיץ הלימון תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 50 דקות. 373 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון סופר ספוני של 97%. מתכונים דומים: עוף מיליון דולר, הגריל הסטנדרטי מיליון דולר עוף, ו עוף מיליון דולר-בסגנון מרוקאי.

הוראות

1
מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס (230 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מתבלים בתוך חלל העוף והגב בנדיבות במלח ופלפל שחור. סוחטים חצאי לימון לחלל ומפילים קליפות סחוטות פנימה. חלל דברים עם שיני שום טימין טרי; להוסיף עלה דפנה לחלל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קליפות מלימוןקליפות מלימון
3
מזלפים 1 כף שמן זית לתבנית צלייה כבדה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
מניחים פרוסות מחמצת לתבנית ולוחצים קלות פרוסות לשמן זית כדי לעזור לציפוי תחתית הלחם.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מזלפים עוד 1 כף שמן זית על גבי פרוסות לחם.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
6
מניחים עוף על גבי פרוסות לחם וקושרים רגליים יחד עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
7
מברישים מחוץ לעוף עם 1 כף שמן זית ומתבלים בחוץ במלח.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
אופים עוף בתנור שחומם מראש במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
מערבבים קרם פרש, שאלוט מגורד ופלפל חלב יחד בקערה קטנה. מערבבים 2 כפות מיץ לימון וגרידת לימון לרוטב. מקררים עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חאלבפלפל חאלב
קרם פרשקרם פרש
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מרימים עוף מפרוסות לחם בעזרת מלקחיים והופכים את פרוסות הלחם (הן יהיו חומות מאוד).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
11
מניחים עוף בחזרה על פרוסות הלחם. מברישים בנדיבות את החלק החיצוני של העוף ברוטב קרם פרש, ומניחים מספיק כדי לטפטף על פרוסות לחם.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12
מחזירים את העוף לתנור ואופים עוד 10 דקות להשחמת הזיגוג. חזור על הפעולה, מבריש עוד רוטב קרם פרש בנדיבות על העוף. יותר זה יותר.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
אופים עוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
מוציאים את העוף מהתנור ומניחים לעמוד 10 דקות. מדחום בשר לקריאה מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר של הירך, שאינו נוגע בעצם, צריך לקרוא 165 מעלות צלזיוס (75 מעלות צלזיוס).
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
יוצקים את זיגוג הקרם פרש שנותר למחבת קטנה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מערבבים כל הזמן, מבשלים עד שאלוט מבושל ורוטב מפחית מעט, 1 או 2 דקות. כבה את החום.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
16
מעבירים עוף לקרש חיתוך וחותכים חתיכות לחם לשניים לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
17
חותכים עוף ל -8 חתיכות הגשה (מקלות תוף, ירכיים, כנפיים ושדיים) ומגישים עם חתיכות טפטופים-לחם קלוי ספוג.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
18
מזלפים רוטב קרם פרש מעובה מעל עוף ומקשטים בפריחת עירית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)