קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

עוף מסאלה

עוף מסאלה
מתכון עוף Masalan מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט מדהים חלב חינם אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 416 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך שמנת של מרק עוף, חצאי חזה עוף, תיבול garam masala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: עוף טיקה מסאלה, איך לעשות עוף טיקה מסאלה, אבקת תה מסאלה, איך לעשות אבקת תה מסאלה או צ'אי מסאלה, ו עוף בקארי עגבניות שמנת: עוף טיקה מסאלה.

הוראות

1
מניחים חזה עוף וקמח בשקית zip-top. לנער עד העוף מצופה בקמח.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2
הסר מן התיק, מתנער עודף קמח ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
3
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני-גבוה. כאשר שמן חם, מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד חום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר עוף לצלחת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
5
מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את garam masala, עגבניות, מרק, חלב קוקוס, ומלח ופלפל לפי הטעם ומביאים לרתיחה. הפחת את החום לרתיחה והחזר את חזה העוף למחבת. מבשלים במשך 15 דקות, ולאחר מכן להוסיף את האפונה הקפואה. חזור לרתיחה ומבשל תוספת של 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
חלב קוקוסחלב קוקוס
גארם מסאלהגארם מסאלה
עגבנייהעגבנייה
אפונהאפונה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים חם עם אורז לבן.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
8
הערה של קוק: Garam masala הוא תערובת הודית מסורתית של תבלינים והוא זמין בסעיף התבלינים של המכולת.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
תבליניםתבלינים

ציוד

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. גבריאלסקלוף צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.