עוף מצופה בפרמזן עם סלט ארוגולה
עוף מצופה בפרמזן עם סלט ארוגולה נטול גלוטן,, ו ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל, עגבניות שרי, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. עם כפית ציון של 43% המנה הזאת די טובה. נסו עוף מצופה בפרמזן עם סלט ארוגולה, פרמזן מצופה תפוחי אדמה קלויים וסלט ארוגולה, ו עוף פרמזן עם סלט ארוגולה ויניגרט עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, לשלב 2 כפיות של החרדל עם 2 כפיות של שמן זית ואת הקורנית. מתבלים את שדי העוף עם מלח ופלפל, ואז מברישים אותם עם תערובת החרדל. טפיחה 2 כפות של פרמזן על כל שד.
מעבירים את חזה העוף לסדין אפייה מעוטר.
אופים את העוף על המדף העליון של התנור במשך כ 15 דקות, או עד רק מבושל דרך ושחמה יפה.
בינתיים, בקערה בינונית, לשלב את הנותרים 1 כפית כל אחד חרדל ושמן זית; מערבבים ב 1/2 כפית מים.
מוסיפים את ארוגולה ועגבניות, מתבלים במלח ופלפל וזורקים היטב. כפית את הסלט על צלחות, העליון עם העוף ומגישים.
הערות: אחד המשרתים 288 קלוריות, 4 gm סך הכל שומן, 1 gm שומן רווי, 4 פחמימות gm.