עוף מרוסק ורוטב (מהפך)

עוף מרוסק ורוטב (מהפך) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 5 . מנה אחת מכילה 831 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עוף חתוך, שמן קנולה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: עוף מרוסק ורוטב, עוף חנוק ברוטב, ו עוף מרוסק ומכוסה ברוטב.

הוראות

לבשל אורז 2 2/3 כוסות מים לפי הוראות החבילה, השמטת חמאה ומלח; להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ב 1 גלון resealable מזון אחסון שקית פלסטיק, לערבב קמח, מלח מתובל, טימין, פפריקה ופלפל. למלא קערה בינונית עם מים. לטבול חתיכות עוף במים; לנער כדי להסיר עודף מים.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס

נוזל-אונקיות מים טריים

רוטב טבסקו מקומט

קיצור טבעי

רצועת קליפת לימון

2 כוסות שיני שום

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס ריבת פטל אדום טהורה של KRAFT, מחוממת ומסוננת

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

מניחים חצי חתיכות עוף בכל פעם בשקית עם תערובת קמח; לנער מעיל כל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

קיצור טבעי

סוכר אדום גס

הסר עוף; מילואים הנותרים תערובת קמח בשקית.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

קיצור טבעי

ב מחבת nonstick עמוק 12 אינץ', שמן חום על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף עוף; לבשל 8 עד 10 דקות, מפנה מדי פעם, עד השחמה מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר עוף מחבת; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

באותו מחבת, מערבבים תערובת קמח שמורות לתוך טפטוף; לבשל על 2 דקות, ערבוב כל הזמן, עד התערובת היא חום בהיר. מערבבים סלרי, פלפל ובצל. מבשלים 4 עד 6 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות הם פריך במכרז.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

קיצור טבעי

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים 2 כוסות מים חמים עד מעורבב היטב. להחזיר עוף למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חום לרתיחה. להפחית את החום נמוך; לכסות ומבשלים 40 עד 50 דקות או עד מיץ של עוף הוא ברור כאשר חתיכה עבה ביותר נחתך עד העצם (170°F עבור השדיים; 82° עבור ירכיים ומקלות תיפוף).

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף