קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות46
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
עוף מתובל מבושל לאט Cacciatore
עוף מתובל מבושל לאט Cacciatore עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 59 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 519 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. . זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-40 דקות. אם יש לכם פטריות, ציר עוף, פטוצ'יני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. עם כפית מתכונים דומים: מרק גבינה מתובל מבושל איטי, בשר מתוק ומתובל מבושל לאט, ו גריסים מלוחים עם כרוב מבושל איטי מן אפרו-טבעוני.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף2
מוסיפים את העוף ומבשלים עד משחימים היטב על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות3
מערבבים את השום, תיבול איטלקי, עגבניות, פטריות, בצל, פלפל ומניה 1 כוס בסיר איטי 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית גבינת רומנו מגוררת]()
1 כפית גבינת רומנו מגוררת![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![חמאה ללא מלח, לשימון הכנס]()
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס5
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 8 שעות או עד העוף מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות7
מערבבים את עמילן התירס והמלאי שנותר בקערה קטנה עד שהתערובת חלקה. מערבבים את תערובת קורנפלור בתנור. מכסים ומבשלים על גבוה במשך 10 דקות או עד התערובת רותחים ומתעבה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
Pappardelleציוד
מרכיבים
794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות מרוסקות מחית]()
עגבניות מרוסקות מחית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף סוונסון ®]()
ציר עוף סוונסון ®454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילת פסטה papardelle או פטוצ'יני, מבושל סחוט]()
חבילת פסטה papardelle או פטוצ'יני, מבושל סחוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה4ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1( חצילים)![פלפל ירוק, חתוך לרצועות 2 אינץ ' ארוכות]()
פלפל ירוק, חתוך לרצועות 2 אינץ ' ארוכות2חתיכות טופי הית' בר![תיבול איטלקי, מרוסק]()
תיבול איטלקי, מרוסק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות, חתוכות לשניים]()
פטריות, חתוכות לשניים12 כפיות אבקת שום![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1קילוגרם![חלקי עוף, ללא עור]()
חלקי עוף, ללא עור
עגבניות מרוסקות מחית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציר עוף סוונסון ®454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת פסטה papardelle או פטוצ'יני, מבושל סחוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה קפואה4ציפורן
שום, טחון1( חצילים)
פלפל ירוק, חתוך לרצועות 2 אינץ ' ארוכות2חתיכות טופי הית' בר
תיבול איטלקי, מרוסק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות, חתוכות לשניים12 כפיות אבקת שום
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, קצוץ1קילוגרם
חלקי עוף, ללא עוריין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
