עוף עלום עם עגבניות, זיתים ושעועית ירוקה
עוף עלום עם עגבניות, זיתים, שעועית ירוקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 375 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו מרק עוף, שעועית שעועית ירוקה, עלי אורגנו קרועים, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו שעועית ירוקה, עגבניות וזיתים שחורים, שעועית ירוקה עם עגבניות, זיתים וביצים, ו שעועית ירוקה במרינדה עם עגבניות, זיתים ופטה (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים עוף בכל רחבי עם 1 כף מלח ולתת לעמוד.
בעוד העוף עומד, להביא מים, מרק, טימין לרתיחה בסיר כבד 4-6 ליטר, ולאחר מכן להוסיף שעועית ולבשל, חשוף, עד פריך במכרז, 3-6 דקות.
מעבירים שעועית עם כפית מחוררת לקערה וזורקים עם 1 כף שמן ומלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים עוף מומלח למרק ומבשלים על רתיחה חשופה, חשופה, 6 דקות.
הסר סיר מחום ולתת לעמוד, מכוסה, עד העוף מבושל דרך, על 15 דקות .
להעביר עוף עם מלקחיים ללוח חיתוך מגניב, על 5 דקות.
בעוד העוף מתקרר, מערבבים יחד עגבניות, זיתים, אורגנו, פלפל, ונשארו 1/4 כפית מלח ו 4 כפות שמן בקערה.
מחזיק סכין בזווית של 45 מעלות, חותך עוף על פני התבואה לפרוסות בעובי 1 אינץ'.
מחלקים שעועית ירוקה בין 4 צלחות, ולאחר מכן לארגן עוף פרוס על שעועית העליון עם תערובת זית עגבניות.
שעועית, עוף, תערובת זית עגבניות יכול להתבצע 2 שעות קדימה ומקורר בנפרד, מכוסה.