קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

עוף עם פיקילוס

עוף עם פיקילוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף עם פיקילוס. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 74 גרם חלבון 67 גרם של שומן, וסך הכל 1002 קלוריות. אם יש לכם עוף, בצל, פלפלים piquillo, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-15 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו Pimientos Piquillos Rellenos De Bacalao, Queso Manchego con Aceitunas y Piquillos, ו פורל מנוקד עם פיקוילוס ממולא סרטן, אדאמה, ויניגרט כמהין (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף את העוף עם שום ו 1 כף מלח כשר. מכסים ומקררים במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ועמוקה. לגרד את השום מחתיכות העוף.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את העוף למחבת בשכבה אחת ומבשלים על חום גבוה בינוני, הופך מדי פעם, עד השחמה בכל רחבי, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מעבירים את העוף למגש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד רך מאוד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את פלפלים פיקילו ויין לבן ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל פיקילופלפל פיקילו
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
7
להחזיר את העוף וכל מיצים שנצברו למחבת. מכסים חלקית ומבשלים על אש נמוכה עד שהעוף רך ומבושל דרך והרוטב מעובה, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
להעביר את העוף למגש, כפית את הרוטב על גבי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)