עוף צלוי וכריכי פלפל קלויים

עוף צלוי וכריכי פלפל קלויים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1425 קלוריות, 89 גרם חלבון ו 64 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך עלי בזיליקום, פלפל, כיכר עגולה של לחם פריך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו כריכי עוף עם פלפל קלוי, כריכי עוף בגריל ופלפל אדום קלוי עם גבינת פונטינה, ו כריכי עוף ופלפל קלוי עם תבלין שקדים כוסברה (מתכונים דומים).

הוראות

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

צלי מהיר וקלף פלפל וחותכים לרצועות ברוחב 1 אינץ'. עם גילוח מקלף ירקות מספיק Parmigiano-רג ' יאנו למדוד על 1/2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

Parmigiano Reggiano

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

קולף

שים עוף בין 2 יריעות של לעטוף פלסטיק מעומעם ועם מערוך או צד שטוח של פאונד בשר במשקל קל על 1/4 אינץ ' עבה. מסדרים עוף על מתלה משומן קל של מחבת מטאטא.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

בקערה קטנה להקציף יחד חומץ, 1 שמן כף, פלפל, ומלח לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

עוף מברשת עם ויניגרט ו broil 2 עד 3 סנטימטרים מחום 5 דקות. הפוך עוף מעל ומברשת עם ויניגרט. להיפטר מכל ויניגרט הנותרים עוף צלוי עד רק מבושל דרך, על 5 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

להעביר עוף לצלחת ולשמור חם, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

חותכים ארבע פרוסות בעובי 1/2 אינץ ' מאמצע כיכר ומברישים קלות את שני הצדדים של כל פרוסה עם הנותרים 3 כפות שמן. פרוסות לחם טוסט על מחבת צלייה תחת ברוילר. חצי שום ציפורן לרוחב ולשפשף מעל צד 1 של כל פרוסת טוסט.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)