קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

עוף צלוי עם פלפל שחור-מייפל זיגוג

עוף צלוי עם פלפל שחור-מייפל זיגוג
עוף צלוי עם זיגוג פלפל שחור מייפל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1270 קלוריות, 99 גרם חלבון ו 85 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. אם יש לכם חמאה, פלפל טחון גס, סירופ מייפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו פלפל שחור מייפל זיגוג עוף צלוי, עוף צלוי עם זיגוג מייפל-סויה, ו הודו צלוי עם זיגוג מייפל חרדל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בסיר קטן, להמיס את החמאה עם סירופ מייפל ו 2 כפיות של פלפל טחון גס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
3
הסר את הזיגוג מהחום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
4
על תבנית אפייה כבדה גדולה, לזרוק את הבצל פרוס עם שמן זית. מתבלים את הבצל במלח ופלפל ומתפשטים בשכבה זוגית. מתבלים את התרנגולות מבפנים ומבחוץ עם מלח, ולאחר מכן מסדרים אותם על גבי הבצל. באופן רופף לקשור את רגלי העוף יחד עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
רגל עוףרגל עוף
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
צולים את התרנגולות במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
6
מברישים את התרנגולות בכל רחבי עם חצי של זיגוג מייפל ולהמשיך לצלות אותם במשך 1 שעה יותר. הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בנדיבות מברשת את התרנגולות עם זיגוג הנותרים צלי במשך 15 דקות יותר, או עד מיצי חלל לרוץ ברור ואת התרנגולות הם משחימים בשפע.
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
להעביר את התרנגולות למגש ולתת לנוח 10 דקות לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
9
יוצקים את הבצלים ומיצי פאן לתוך כוס גדולה מדידת כוס לרפרף את השומן מפני השטח. מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם התרנגולות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה