עוף צלוי קלאסי עם עשבי תיבול טריים ורוטב איפור מראש
עוף צלוי קלאסי עם עשבי תיבול טריים ורוטב איפור מראש נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 12 מנות. במנה עיקרית זו יש 503 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. לך לחנות ותביא פלפל, עלי קורנית, עלי מרז'ורם, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : רוטב הודו מוכן מראש, רוטב הודו מוכן מראש, ו הפוך מראש תרנגול הודו ורוטב.
הוראות
1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מטורקיה. לקצץ עודף שומן.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
מערבבים בצל קצוץ, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, טימין, גבעולי מרווה קצוצים, מיורן, פטרוזיליה ורוזמרין בקערה קטנה. תמלא את חלל הגוף בתערובת בצל. לקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מברשת טורקיה עם שמן קנולה; מפזרים 1/2 הנותרים מלח כפית 1/2 הנותרים פלפל. מכסה את השד בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
5
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מדף צלייה במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
6
יוצקים 2 כוסות מים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
אופים ב 325 במשך 1 1/2 שעות; להסיר לסכל, ואת טורקיה baste עם מיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8
הוסף 1 כוס מים למחבת, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
אופים שעה נוספת או עד מדחום מוכנס בחלק הבשרני של הירך רושמת 165, צולה כל 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר טורקיה מהתנור; תן לעמוד לפחות 30 דקות לפני גילוף. להיפטר תערובת בצל ועור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
12
יוצקים טפטוף מחבת לתוך שקית; לתת לעמוד 10 דקות (שומן יעלה לחלק העליון). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
13
מסננים טפטוף לתוך קערה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
מניחים את מחבת הצלייה מעל שני מבערים על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
15
מוסיפים את טפטוף טורקיה, רוטב איפור מראש, ו 2 כפיות מרווה טרי קצוץ, מגרד את המחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להפחית את החום, ומבשלים עד תערובת הרוטב מצטמצם 3 כוסות, ערבוב מדי פעם (כ 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
מרווה טרייה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
16
הערה יין: יין לתרנגול הודו חג ההודיה שלך חייב להיות אחד שיעמוד גבוה לטעמים של התוספות, מן הבשר המתובל של הרוטב כדי פיקנטיות של רוטב חמוציות למתיקות של תפוחי האדמה המתוקים ואת האדמה, העושר של המילוי. נדיב, מילוי פה, אדום רך מרקם הוא הימור גדול. הנה אחד נהדר שהוא חזק אבל קטיפה: רוברט קינן מרלו מעמק נאפה. שנת 2003 היא $ - קארן מקניל
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק