עוף קוקוס בסיר אחד של Poulet מעל אורז יסמין

עוף קוקוס בסיר אחד של Poulet מעל אורז יסמין הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1111 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 63 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם בוק צ'וי, פטריות שיטאקי, אורז יסמין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אורז יסמין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שקדים טבעי כקינוח. מתכונים דומים: אורז יסמין קוקוס מבושל בצורה מושלמת ללא סיר אורז, אורז יסמין קוקוס מבושל בצורה מושלמת ללא סיר אורז, ו אורז יסמין קוקוס.

הוראות

מניחים מתלה באמצע התנור מחממים עד 450 ° F. הגדר את העוף על השיש במשך 30 דקות בערך כדי לקחת את הצינה לפני הבישול.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מחממים את שמן הבוטנים במחבת ברזל יצוק בגודל 12 אינץ ' או בתנור הולנדי בגודל 5 ליטר או יותר. מניחים את העוף במחבת ומבשלים מעל חום בינוני עד להשחמה יפה על הצדדים והתחתון, כ -10 דקות. אין צורך להשחים את החלק העליון.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מעבירים את העוף לצלחת ושופכים את כל השומן העודף במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

לרפרף את השומן מהחלק העליון של פחית חלב קוקוס ולהוסיף את השומן למחבת יחד עם שום, זנגביל, בוק צ ' וי, פלפל, פטריות, כורכום. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, במשך 5 עד 8 דקות, או עד פלפל ופטריות רכים והשום הוא ריחני. מערבבים ברוטב דגים, חלב קוקוס, ומים. תחזיר את התרנגולת לסיר, תנקה את הצד.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

רוטב דגים

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בוק צ ' וי.

כורכום

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

שים את העוף בתנור ו braise, חשוף, במשך 30 דקות לפני או החדרת מדחום מיידי לקרוא לתוך החלק העבה ביותר של הירך או חיתוך לתוך הירך עם סכין קילוף. המדחום צריך לרשום 79°. אם באמצעות סכין, לחפש ברור, לא אדום או ורוד, מיצים פועל מהמקום שבו אתה פירס הבשר אטום, בקושי ורוד בשר במפרק. אם העוף לא נעשה, לבשל במשך 5 עד 10 דקות יותר ולבדוק את זה שוב.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום