מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב51 דק.
מנות6
ציון בריאות55
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מגזין

עוף קורדון בלו

עוף קורדון בלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף קורדון בלו. מנה אחת מכילה 2020 קלוריות, 107 גר' של חלבון, ו 129 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך פלפל, שמן, פלפל קאיין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו עוף קורדון בלו, עוף קורדון בלו, ו עוף קורדון בלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
קח חתיכת עוף ומניח 2 אונקיות חזיר וגבינת Gruyere 1 אונקיה באמצע.
מרכיבים שתצטרך
GruyereGruyere
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
מגלגלים את חזה העוף בחוזקה ומניחים קיסמים בקצוות ובאמצע.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
4
מניחים את חזה העוף בתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
מערבבים את הקמח הרב-תכליתי, פירורי לחם, קמח חיטה, קמח אורז, תבלין Cajun, אבקת שום, פפריקה, מלח, פלפל ופלפל קאיין, מערבבים היטב, ומניחים על מגש גדול.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
קמח אורזקמח אורז
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
לרוטב הולנדייז: מניחים בעדינות 4 חלמונים במעבד מזון ומוסיפים קמצוץ של מלח, פלפל לבן, פפריקה, מיץ לימון ורוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מניחים את החמאה המחוממת לתוך מעבד המזון לאט מאוד עד שהוא מתעבה. כדי לעבות את הרוטב, להוסיף חלמון ביצה כדי לדלל אותו להוסיף מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מניחים את cordon bleu עוף אפוי לשטוף את הביצה ולאחר מכן מעיל באופן שווה עם תערובת הלחם. חזור על התהליך שוב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מטגנים בשמן עמוק את העוף בפירורי לחם ב-325 מעלות צלזיוס במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף בפירורי לחםעוף בפירורי לחם
6
טפטוף רוטב הולנדז מעל החלק העליון של העוף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

12 כפיות אבקת שוםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה12 כפיות אבקת שוםתיבול Cajunתיבול Cajun1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2קילוגרםחזה עוף, הלם עד 1/2 אינץ ' עוביחזה עוף, הלם עד 1/2 אינץ ' עובי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה מזוקקת, מחוממת עד רכהחמאה מזוקקת, מחוממת עד רכה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם טחונים (עדיף פירורי ביסקוויט)פירורי לחם טחונים (עדיף פירורי ביסקוויט)4חלמוניםחלמונים12ביצים, מכות היטבביצים, מכות היטב7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 כפיות אבקת שוםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת גרויירגבינת גרוייר340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ירך חזיר פרוס דקירך חזיר פרוס דק0חתיכות טופי הית' בר2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים0חתיכות טופי הית' ברשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים6שרימפס וורידיםשמן, מספיק לטיגון עמוקשמן, מספיק לטיגון עמוק1צביטהצבוט פפריקהצבוט פפריקה12 כפיות אבקת שוםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח אורזקמח אורז1צביטהקמצוץ מלח דקקמצוץ מלח דק12 כפיות אבקת שוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי1צביטהצבוט פלפל לבןצבוט פלפל לבן
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת