עוף ריזלינג עם שזיפים וכרוב הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1563 קלוריות, 90 גרם חלבון ו 110 גרם שומן. גשו לסופר וקנו גזרים ארוכים ודקים, שמן זית, עלי קורנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קליפת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סירופ לימון עם פירות יער וקרם לימון כקינוח. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כרוב אדום מתובל עם שזיפים מיובשים, ברווז צלוי עם שזיפים וכרוב מטוגן ביין, ו ריזלינג עוף.
הוראות
1
מחממים תנור ל 450 ° F.
2
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף קיפולין, גזר, סלרי ושום.
מרכיבים שתצטרך
4
מפזרים מלח ופלפל. Sauté עד ירקות משחימים קלות, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
העברה לסיר גדול כבד; לדחוף ירקות לצדדים.
מרכיבים שתצטרך
6
חום 2 כפות שמן באותו מחבת מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
7
מפזרים עוף בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
הוסף למחבת וחום מכל הצדדים, פונה לעתים קרובות עם כפיות עץ, על 10 דקות.
9
מניחים עוף, השד בצד למעלה, במרכז תערובת ירקות בסיר. מסדרים עשבי תיבול טריים, קליפת לימון ושזיפים מיובשים סביב עוף. טריז כרוב טאק סביב עוף.
מרכיבים שתצטרך
10
יוצקים שומן ממחבת.
11
מוסיפים מרק ויין למחבת ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה; יוצקים שוב ושוב סביב עוף.
מרכיבים שתצטרך
12
טפטוף שנותר 1/2 כוס שמן נגמר. מכסה סיר עם חתיכה גדולה של רדיד אלומיניום כבד חובה, איטום בחוזקה סביב השפה.
מרכיבים שתצטרך
13
מניחים מכסה על סיר כדי לכסות בחוזקה. עוף צלוי וירקות עד מבושל דרך, כ 55 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
בואו לעמוד מכוסה 10 דקות.
15
מעבירים עוף למרכז קערה רדודה גדולה. באמצעות מלקחיים, מניחים ירקות וארומטיקה סביב עוף. מיצי פאן העונה לטעום עם מלח ופלפל; לשפוך על עוף.