קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

עלה דפנה-עוף צלוי עם חומוס

עלה דפנה-עוף צלוי עם חומוס
עוף צלוי עלה דפנה עם חומוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 62 גרם חלבון 73 גרם של שומן, וסך הכל 1003 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון דל פחמימות, מגיש 4 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה שטוחה, שמן זית, מניית עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף מטוגן עם חומוס ופלפלים, עוף מטוגן עם חומוס וכריך שוויצרי, ו טבסקו עוף מטוגן עם חומוס וכרוב (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, מחממים 2 כפות שמן זית עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
2
הוסף את עלי המפרץ. עונת ירכיים עוף עם מלח ופלפל, להוסיף למחבת ומבשלים על חום גבוה בינוני עד משחימים היטב, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3
מעבירים את העוף לצלחת ושופכים את כל אבל 1 כף השומן מהמחבת; להשאיר את עלי המפרץ במחבת.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים את 2 כפות השמן הנותרות במחבת.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 5 דקות. מערבבים את השום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את היין ומבשלים, מגרדים את כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של המחבת, עד כמעט התאדה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
תחזיר את העוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את החומוס ו 3/4 כוס של ציר עוף. מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני עד שהעוף רך, 17 עד 20 דקות. תשליך את המפרץ ותעביר את העוף למגש. מערבבים את רצועות הפלפל והפטרוזיליה לתוך החומוס ומתבלים במלח ופלפל; מוסיפים מעט עוף לחומוס אם הם נראים יבשים. כפית את תערובת החומוס על העוף ומגישים.
מרכיבים שתצטרך