קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
מתכונים קשורים
קרפים עם קרם קרמל
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פאי דלעת קבוצ'ה עם קרום מתובל
מתכון קבוצ'ה פאי סקווש עם קרום מתובל יכול להתבצע תוך כ -4 שעות ו -35 דקות. מתכון זה משמש 10. לקינוח הזה יש 643 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סורגי אגוז מוסקט, תמצית ונילן, שמן זית וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 33%, וזה לא כל כך סופר. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פאי דלעת קבוצ'ה מתובל עם קראמבל זרעי דלעת, מרק דלעת קבוצ'ה מתובל, ו פשטידת אוכמניות קלה עם פודינג שמנת חמוצה מתובלת (וקרום פאי ללא רול!).
הוראות
1
לדלעת: חממו את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה2
שים את הדלעת על מגש, זורק קלות עם שמן זית וזורק לתנור. צולים את הדלעת עד שמזלג מחליק פנימה והחוצה בקלות, בערך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סטייקים של ניו יורקסכין קילוףציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה3
מוציאים את הדלעת מהתנור ומניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה5
מניחים 3 כוסות מחית דלעת בקערת ערבוב גדולה, שומרים את השאר למטרה אחרת.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's]()
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's6
לקרום: בקערה של מעבד מזון שלבו את כל הקמח, הסוכר, הקינמון, הפלפל האנגלי, הג ' ינג ' ר, אגוז המוסקט והמלח. זורקים פנימה את החמאה ודופקים עד שהתערובת נראית כמו פרמיג ' אנו מגוררת.
מרכיבים שתצטרך![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים]()
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן]()
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
Parmigiano Reggiano
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
ועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה7
מוסיפים פנימה את החלמון וכמה טיפות ממי הקרח. דופק עד שהתערובת מתחילה להתאחד לכדור.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי9
הופכים את הבצק על לוח עבודה מקומח קלות. בעזרת עקבי היד, שמאר את הבצק ישר קדימה וגלגל אותו לאחור בקצות האצבעות. חזור על תהליך זה פעמיים נוספות. יוצרים את הבצק לדיסק, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לשעה 1 לפחות.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו11
מרדדים את הבצק לעיגול גדול ומניחים בכלי פאי עמוק. חותכים את הבצק לאורך כל הדרך כך שיהיה רק סככה בגודל 1/2 אינץ'. מקפלים את הבצק מתחת ומכווצים את הקצוות בצורה דקורטיבית. וודא שהקצוות לא משתרעים מעבר לשפת צלחת העוגה. דוקרים את הבצק כולו במזלג.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים10 לחמניות לבנותציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה]()
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה12
הניחו נייר אלומיניום על הבצק לכיסוי ומלאו את צלחת הפשטידה בפולי אפייה.
מרכיבים שתצטרך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תוספות, אופציונלי48 עד 56 סוכריות מצילות חייםציוד שתשתמש בו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®13
מניחים את צלחת העוגה על מגש גיליון ואופים בתנור במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה14
מוציאים את נייר הכסף ואפיית השעועית ואופים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי
תוספות, אופציונליציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהכפית אחת של מיץ לימון GOYA®17
למילוי: בקערה קטנה מקציפים את הביצים עד שהן חלקות. מקציפים פנימה את השמנת.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה18
מוסיפים את תערובת השמנת/ביצה למחית הדלעת ומקציפים לאיחוד. מקציפים פנימה את החלב המרוכז, הסוכר החום, הבורבון אם משתמשים בו והווניל. מקציפים עד שהתערובת מתאחדת היטב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת]()
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)]()
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![סכין קילוף]()
סכין קילוף![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותסכין קילוףשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל19
יוצקים את תערובת הדלעת לקליפת העוגה המוכנה.
מרכיבים שתצטרך![חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים]()
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים![סכין קילוף]()
סכין קילוף
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםסכין קילוף20
מניחים על מגש הסדין ומכניסים חזרה לתנור למשך 25 דקות. מסובבים את הפשטידה ואופים עד שהתערובת בקושי מתנועעת כשהיא מזועזעת, עוד 20 עד 25 דקות. אם הקרום מתחיל להחשיך מדי, הניחו טבעת מגן פאי על העוגה כדי להגן על הקצוות מפני צריבה.
מרכיבים שתצטרך![3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן]()
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומןציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהציוד
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים]()
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בורבון, אופציונלי]()
בורבון, אופציונלי2מקלות![חמאה קרה, לחתוך לחתיכות בגודל אפונה]()
חמאה קרה, לחתוך לחתיכות בגודל אפונה1צביטה![קמצוץ קינמון, לגרנינג]()
קמצוץ קינמון, לגרנינג1![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי4larges![(חלקית &)]()
(חלקית &)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, בתוספת יותר עבור קמח ספסל]()
קמח לכל מטרה, בתוספת יותר עבור קמח ספסל1אוראו ממולאים כפולים![קינמון טחון]()
קינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ג'ינג'ר קרקע]()
ג'ינג'ר קרקע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)10קצת קישואים קצוצים![שמנת כבדה, לקישוט]()
שמנת כבדה, לקישוט1![כדי סקווש קבוצ'ה בינוני, לחתוך לשישיות, זרעים הוסרו]()
כדי סקווש קבוצ'ה בינוני, לחתוך לשישיות, זרעים הוסרו1צביטה![קמצוץ מלח כשר]()
קמצוץ מלח כשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר חום בהיר]()
סוכר חום בהיר2![גרגר אגוז מוסקט טרי]()
גרגר אגוז מוסקט טרי10קצת קישואים קצוצים![שמן זית]()
שמן זית591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה]()
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת]()
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת1אוראו ממולאים כפולים![(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)]()
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מים קרים כקרח]()
מים קרים כקרח
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בורבון, אופציונלי2מקלות
חמאה קרה, לחתוך לחתיכות בגודל אפונה1צביטה
קמצוץ קינמון, לגרנינג1
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי4larges
(חלקית &)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, בתוספת יותר עבור קמח ספסל1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
ג'ינג'ר קרקע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)10קצת קישואים קצוציםשמנת כבדה, לקישוט1
כדי סקווש קבוצ'ה בינוני, לחתוך לשישיות, זרעים הוסרו1צביטה
קמצוץ מלח כשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סוכר חום בהיר2
גרגר אגוז מוסקט טרי10קצת קישואים קצוצים
שמן זית591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת1אוראו ממולאים כפולים
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מים קרים כקרחיין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
וין סנטו, ריזלינג הקציר המאוחר ולמברוסקו דולצ ' ה הם בחירה מצוינת לפשטידה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אנג ' ל קציר מאוחר ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
