מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 42 דק.
מנות8
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
קרפים עם קרם קרמל
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
עוגיית סוכר רכה
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
חטיפי תערובת לעוגות קלות
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה מטוגנת ובצל אדום
עוף סיני חריף (מבשל איטי)
פשוט שעועית ירוקה מתובלת / ירוקה
Gyoza או סיר מדבקה טבילה רוטב
מגזין

פאי מרנג לימון

פאי מרנג לימון
פאי מרנג לימון עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני הקינוח שלך. מתאים ל-8 ומחירו 2 מנות.91 דולר למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -17 גרם חלבון , 65 גרם שומן , ובסך הכל 1267 קלוריות . אם יש לכם קליפת פאי אפויה מראש, חלבוני ביצה, סוכר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 691 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-42 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 55% . מתכונים דומים: פשטידת מרנג לימון, הדרכה לסיפורים משפחתיים ומרנג , פשטידת מרנג לימון, הדרכה לסיפורים משפחתיים ומרנג , ופאי מרנג לימון מאיר עם קרום עוגיות לימון ג'ינג'ר .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
כוונן את מתלה התנור למצב האמצעי. מחממים תנור ל-375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
טורפים חלמונים בקערת ערבוב בגודל בינוני ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
בסיר בינוני מערבבים עמילן תירס, מים, סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מקציפים לאיחוד. הפעל את האש על בינונית, תוך ערבוב תכוף, מביאים את התערובת לרתיחה. מרתיחים במשך דקה.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
מסירים מהאש ובהדרגה, מקצף אחד מלא בכל פעם, מוסיפים תערובת חמה לחלמונים ומערבבים עד שהוספת לפחות חצי מהתערובת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
מחזירים את תערובת הביצים לסיר, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
מסירים מהאש ומערבבים בעדינות פנימה חמאה, מיץ לימון וגרידה עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
9
יוצקים את התערובת לקליפת הפאי ומעליה מרנג כשהמילוי עדיין חם. מוודאים שהמרנג מכסה לחלוטין את המילוי ושהוא מגיע עד קצה הקרום.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
10
אופים 10 עד 12 דקות או עד שהמרנג מזהיב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מוציאים מהתנור ומצננים על רשת. ודא שהפשטידה מקוררת לחלוטין לפני החיתוך.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מניחים חלבוני ביצה וקרם טרטר בקערה של מערבל סטנד המצויד בחיבור המקצף. מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות רכות ולאחר מכן מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד שנוצרים פסגות נוקשות, כ-1 עד 2 דקות. השתמשו לתוספת מלית הלימון.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יין מומלץ: קציר מאוחר סוביניון בלאן, יין קרח, יציאה לבנה

פאי מרנג לימון עובד ממש טוב עם סוביניון בלאן קציר מאוחר, יין אייס ופורט לבן. מכיוון שפאי מרנג לימון הוא די חומצי, אתה יכול ללכת עם כל אחד מהיינות המתוקים האלה. The Saddleback Cellars Nils Late Harvest סוביניון בלאן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.
Saddleback Cellars Nils Late Harvest סוביניון בלאן
Saddleback Cellars Nils Late Harvest סוביניון בלאן
קינוח בבקבוק, עם ניחוחות של אגס מיובש, תפוח אפוי, תאנים, מתובל במוסקט, ציפורן, פלפל אנגלי ווניל. משקל בינוני, בהיר ומאוזן להפליא - עם המתיקות הנכונה וחמיצות תוססת.
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תחתיות ארטישוק לימון