קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

פאי עגל גבינתי

פאי עגל גבינתי
פשטידת עגל גבינה דורשת כשעה ו-20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 312 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -17 גרם שומן . מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.01 $ למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש גבינת פרמזן, רוטב עגבניות, מים וחזה עוף. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 36% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: V-Tol Veal Ham and Egg Pie , The Nasty Bits: Veal Kidney Pie , ו- Homity Pie (British Cheesy Leek Pie) .

הוראות

1
מניחים קמח בשקית גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; מוסיפים בשר עגל בקבוצות ומנערים לציפוי. במחבת מבשלים בשר עגל בחמאה עד שהוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות1 קילו חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות
חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביותחזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים עגבניות, רוטב עגבניות, בצל ותבלינים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 30 דקות או עד שהבשר רך. מערבבים פנימה גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מערבבים בקערה את ארבעת מרכיבי הקרום הראשונים.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
חותכים פנימה חמאה עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים מים בהדרגה, מערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת כדור. מחלקים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מגלגלים חלק אחד כך שיתאים ל-9 אינץ'. צלחת פאי; להניח בצלחת. קצץ מאפה עד 1/2 אינץ' מעבר לקצה הצלחת; קצוות מחורצים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
הוסף מילוי. מעל גבינת צ'דר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר חדה קראפט®גבינת צ'דר חדה קראפט®
7
מרדדים את שאר המאפה ל-1/8 אינץ'. עוֹבִי. עם 2-in. חותכן ביסקוויטים, לגזור עיגולים; מניחים מעל גבינה, חופפים מעט.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרובוטנים קלויים, קליפות הוסרו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
8
אופים ב-400 מעלות למשך 35-40 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: יציאה, Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

ניתן לשלב את הפשטידה עם פורט, וין סנטו וריזלינג לקציר מאוחר. יינות אלה כולם מתוקים, וזה חשוב מכיוון שבדרך כלל יין צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משלב איתו. אתה יכול לנסות את Croft Vintage Port. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-59 דולר לבקבוק.
קרופט וינטג' פורט
קרופט וינטג' פורט