פאי רועים שורש סלרי נטול גלוטן, ומספק כ 8 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 43 גרם חלבון, 27 גרם שומן, ובסך הכל של 597 קלוריות. המתכון הזה מכסה 36% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם תבשיל בקר ופטריות, גזר, רסק עגבניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי לנצל את יוגורט רגיל שומן נמוך אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כמו קינוח. מתכון זה מן המתכונים שלי יש 1 אוהדים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. עם כפית ציון 61%, המנה הזו טובה. נסו פאי רועים שורש סלרי, שומר מוקפץ חריף, סלרי ושורש סלרי עם נקניק סיני, ו בשר בקר ושורש סלרי עם גרמולטה סלרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים תפוחי אדמה חתוכים ושורש סלרי בסיר גדול; מוסיפים מים קרים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה, מלח בנדיבות, מכסים ומבשלים עד תפוחי אדמה הם פירסינג בקלות עם מזלג (10-12 דקות).
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
תפוח אדמה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מסננים היטב; מחזירים לסיר מהאש לייבוש.
ציוד שתשתמש בו
סיר
1
מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים בצל, שום, פטריות וטימין; מבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהפטריות מזהיבות ורכות (כ -8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
פטריות
שום
בצל
טימין
3
מוציאים ומורחים לאורך תחתית תבשיל תבשיל של 2 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
4
מחממים 1 כף שמן באותה מחבת; מוסיפים את הבקר או הכבש, הגזר, הרוזמרין ואגוז המוסקט; מבשלים עד שהבשר שחום והגזר רך (כ -8 דקות). מערבבים פנימה רסק עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
רוזמרין
גזר
מוסקט
בקר
כבש
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
שכבה מעל תערובת בצל פטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
בצל
6
סיימו את הירקות המעוכים: העבירו תפוחי אדמה ושורש סלרי דרך טחנת מזון לקערה, הוסיפו חמאה תוך כדי. מערבבים פנימה יוגורט וחלב לטהור. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
Celeriac
תפוח אדמה
חמאה
יוגורט
חלב
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מערבבים פירה ושורש סלרי מעל תבשיל עם גב כף; מפזרים גבינה.