קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות64
מגזין

פאייה פירות ים

פאייה פירות ים
פאיית פירות ים עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 512 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם מיץ לימון, עגבניות, מיץ צדפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וזה טוב. מתכונים דומים: מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה פירות ים, ו פאייה פירות ים.

הוראות

1
כדי להכין מרק, לשלב את הראשון 4 מרכיבים בסיר. מביאים לרתיחה (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
כדי להכין תערובת עשבי תיבול, לשלב פטרוזיליה והבא 4 מרכיבים (פטרוזיליה דרך 2 שיני שום); להפריש.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3
כדי להכין פאייה, לקצץ רקמת חיבור מ monkfish; לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. מקלפים ושרימפס, משאירים זנבות שלמים.
מרכיבים שתצטרך
MonkfishMonkfish
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
חום 1 כף שמן במחבת פאייה גדולה או מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
להוסיף דגים וחסילונים; לטגן 1 דקה (תערובת פירות ים לא יהיה מבושל דרך).
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
הסר תערובת פירות ים מחבת, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מוסיף בצל ופלפל בל למחבת, ו לטגן 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מוסיף את העגבניות, פפריקה, פלפל אדום כתוש, ו 3 שיני שום; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
9
מוסיפים אורז, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק, תערובת עשב, ואפונה. מביאים לרתיחה נמוכה, ומבשלים 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
מוסיפים צדפות למחבת, מלטשים אותן בתערובת אורז. לבשל 5 דקות או עד פגזים לפתוח; להשליך כל פגזים שלא נפתחו. מערבבים בתערובת פירות הים, ומסדרים שרימפס, ראשים למטה, בתערובת אורז. מסדרים פימנטו פרוסות ספוקליק על גבי תערובת אורז; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
11
מפזרים מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
12
הסר מהחום; לכסות עם מגבת ולתת לעמוד 10 דקות.

מרכיבים

7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לא מבושל או אורז קצר דגנים אחריםאורז לא מבושל או אורז קצר דגנים אחרים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצוחצחיםשימורי עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצוחצחים454פלפל האבנרותפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק1אוראו ממולאים כפוליםטרגון מיובשטרגון מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2largesשיני שום, טחוןשיני שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון454פלפל האבנרו16 שרימפס ג'מבו unpeeled (אודות16 שרימפס ג'מבו unpeeled (אודות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי16צדפות littleneckצדפות littleneck454פלפל האבנרוmonkfish או פילה דגים לבנים חברה אחרתmonkfish או פילה דגים לבנים חברה אחרת1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה קפואהאפונה ירוקה קפואה198פלפל האבנרופרוס פימנטו, סחוטפרוס פימנטו, סחוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץ דקפלפל אדום קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםחוטי זעפרןחוטי זעפרן1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים