צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? קארי טופו Panang יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 251 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. גשו לסופר וקנו טופו, חלב קוקוס, סוכר חום זהוב, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. נסו קארי טופו Panang, קארי פאנאנג צמחוני עם טופו, ו פנאנג קארי (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חום במחבת גדולה כבדעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
Addshallots, זנגביל, ושום; שאלוט קוקונטיל הם מכרז, על6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
3
מוסיפים חמאת בוטנים, כורכום, כמון, וממרח צ ' ילי;מערבבים עד ריחני, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(כגון Crunch Bar)
הדבק צ ' ילי
כורכום
¼ כפית אורגנו
4
לטאטא ב 1 כוס מים, חלב thencoconut, עלי ליים, וסוכר בראון; להביא להתבשל.רוטב העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים טופו, גזר ופלפל; מבשלים חום בינוני עד מכרז carrotsare, התאמת חום tomedium-נמוך אם מתחיל boiland מדי פעם ערבוב בעדינות, על 20 דקות. העונה מלאה במלח. לעשות קדימה: יכול bemade 3 ימים קדימה. מגניב מעט, לכסות, וצינה. לחמם מחדש חום overmedium לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
רוטב סויה 1 כף שומשום
6
* זמין ב foodsection אסיה של סופרמרקטים רביםבשווקים אסיאתיים.
הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. להקת קאדר של אבנים Gruner Veltliner עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.