פודינג אורז
צריך קינוח ללא גלוטן וצמחוני? פודינג אורז יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 163 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, ביצים, חלב דל שומן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שאריות אורז? הפוך פודינג אורז, פודינג אורז חום, ו אורז קיר (פודינג אורז).
הוראות
מערבבים אורז, חלב ללא שומן, סוכר, חלב יבש ללא שומן, ומלח בסיר גדול על חום בינוני; מביאים לרתיחה. מבשלים 30 דקות, ערבוב מדי פעם.
מניחים ביצים בקערה בינונית. בהדרגה להוסיף חצי תערובת אורז לביצים, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזרת תערובת ביצה למחבת על חום בינוני-נמוך; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום; מערבבים בצימוקים ווניל. כפית 1/2 פודינג כוס לכל אחד 8 קערות.
מפזרים 1/8 כפית קינמון על כל מנה.