מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות12
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםאסייתייפני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
פילה חזיר טריאקי
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
עטיפות טריאקי
רוטב טבילה סושי חריף
טריאקי ביף קבבס
סושי לילדים
טריאקי קישואים ובצל
מרק שיטאקי פטריות ומיסו דשנה
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
מגזין

פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר

פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר
פודינג אורז יפני חדור ג'ינג'ר עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 261 קלוריות. אם יש לכם שמנת כבדה, ג'ינג'ר גבישי, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח היפני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו אורז תפוזים כתוםכתום עם זנגביל חדור, Sholeh Zard: פודינג אורז חדור זעפרן, ו זעפרן חדור פודינג אורז עם פנקייק מחיטה מלאה ממותק (מתכונים דומים).

הוראות

1
סירופ: בסיר בינוני, לשלב מים וסוכרים. מבשלים מעל חום בינוני עד רותחים. הפעל חום נמוך, מערבבים, ומבשלים כ -30 דקות. מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
1
מניחים ג ' ינג ' ר מגורד ב cheesecloth; לקשור עם חוט.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
2
מערבבים חלב, חלב סויה, שקית תה ג ' ינג ' ר בסיר גדול. מבשלים על אש נמוכה במשך 1520 דקות. מדי פעם לרחף למעלה.
מרכיבים שתצטרך
סוימילקסוימילק
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר שקית ג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4
מערבבים אורז וסירופ. מבשלים על גבוה עד שחין תערובת. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד פודינג מתעבה ואורז הוא רך, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
להוסיף שמנת כבדה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
6
פודינג כפית לתוך כל אחד 10 כוסות, ציפוי כל עם פרוסת תות זנגביל, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון