פוזילי עם שרימפס, כתום וארוגולה (קיץ) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 557 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 6 . זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם שאלוט, סלט, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו פוזילי עם אספרגוס, אפונה וארוגולה, פוזילי עם נקניק איטלקי וארוגולה, ו שרימפס קלוי במחבת עם תפוז, ארוגולה וטרגון (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
מסננים את הפסטה בהזמנת כ-1/2 כוס מי הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
4
במחבת סאוט גדולה, מחממים את השמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיף את שאלוט ושום. לבשל עד רך, על 2 דקות. מתבלים את השרימפס במלח ופלפל,
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6
מוסיפים את השרימפס ויין לבן למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
לטגן במשך 2 עד 3 דקות או עד השרימפס הם ורודים ומבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1
מערבבים את גרידת לימון ומיץ לימון בקערה קטנה. לאט מוסיפים את השמן, מטאטא כל הזמן, עד שהתערובת חלקה, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעליים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
1
באמצעות סכין קילוף, להסיר את הקליפה ואת הדורית הלבנה מן התפוזים. מעל קערת הגשה גדולה, לחתוך בין הממברנות של התפוזים כדי ליצור קטעים. אפשר למיץ מהתפוזים לטפטף לתוך קערת ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים את הארוגולה והזיתים לקערה המגישה. לזרוק בקלילות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסרי
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים את הפסטה החמה ואת הויניגרט לקערת ההגשה וזורקים עד שארוגולה נבולה וכל המרכיבים משולבים.