פוטי לוריין.

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? פוטי לוריין יכולה להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 73 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 724 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לכו לחנות ותרימו ציפורן טחון, קנליני, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד ציפורן הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם דלעת כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קיש לוריין II, קיש לוריין, ו קיש לוריין (מתכונים דומים).

הוראות

לבשל בייקון בתנור הולנדי 8 ליטר כבד על חום גבוה עד שומן הוא שניתנו, על 4 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יוצקים את כל אבל 2 כפות שומן מסיר ושמורה.

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מחממים שומן בסיר על חום גבוה. עבודה בקבוצות, להוסיף חזיר, מפזרים מלח ופלפל וחום קלות על כל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

להעביר כל אצווה לקערה עם בייקון.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים בצל לסיר. להפחית את החום בינוני; לבשל עד מכרז, על 8 דקות. להחזיר חזיר ובייקון לסיר.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים מרק, יין ועלי דפנה. כיסוי; מבשלים 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

חותכים כרוב, גזר, לפת ותפוחי אדמה לחתיכות 3/4 - עד 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

מתכון לפיצוצ'רי

גב שומן חזיר

לפת

חום שמורות שומן בייקון במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים כרוב ומבשלים עד נבול, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

מוסיפים גזר, לפת ותפוחי אדמה ומערבבים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

גב שומן חזיר

לפת

מוסיפים ירקות חזיר. מכסים ומבשלים עד חזיר הוא מכרז, על 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

תוסיף קנליני לתבשיל. מבשלים חשפו עד התבשיל מתעבה, תוך ערבוב מדי פעם, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

להוסיף ציפורן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. לחמם מחדש על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות.) לבשל שעועית ירוקה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח