קושירגיל
מוכן ב13 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

פוטנסקה טונה

פוטנסקה טונה
Puttanescan טונה הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 767 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פתיתי פלפל, מלח, לחם פריך, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 13 דקות. נסו פני עם פוטנסקה טונה, Puttanescan טונה ופנה, ו Puttanesca פסטה טונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים סיר גדול של מים על חום גבוה להעלות לרתיחה. מלח את המים ומבשל פנה לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
בינתיים, לחמם מחבת גדולה עם 3 סיבובים של מחבת שמן זית כתית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את השום ואת פתיתי הפלפל האדום, מבשלים דקה או 2, ואז מוסיפים טונה לשבור אותו עם הכף שלך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
שוםשום
טונהטונה
5
מוסיפים זיתים וצלפים, מבשלים דקה או 2 יותר, ואז מוסיפים ורמוט או יין לבן; מערבבים ומבשלים למטה דקה. אם באמצעות עגבניות שלמות, מניחים מסננת על קערה, לרסק עגבניות עם כף עץ, ולאחר מכן להוסיף עגבניות ומיץ שלהם למחבת. אחרת, מערבבים עגבניות חתוכות לקוביות ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
יין לבןיין לבן
ורמוטורמוט
צלפיםצלפים
זיתיםזיתים
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מסננתמסננת
קערהקערה
מחבתמחבת
6
מוסיפים פטרוזיליה, גרידה ופלפל שחור, ואז מבשלים את הרוטב עוד כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פטרוזיליהפטרוזיליה
רוטברוטב
7
מוסיף כמה מצקות של פסטה עמילנית בישול מים לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
8
מסננים פסטה, מוסיפים למחבת וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מגישים עם קצת לחם פריך נחמד.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלברטינה מדליית זהב הזוכה יין מילואים של מרלו לורילאי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 25 דולר.
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
טעמי פירות-פורוורד, עם טאנינים רכים וגמישים וסיום ארוך.