Puttanescan טונה הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 767 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פתיתי פלפל, מלח, לחם פריך, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 13 דקות. נסו פני עם פוטנסקה טונה, Puttanescan טונה ופנה, ו Puttanesca פסטה טונה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים סיר גדול של מים על חום גבוה להעלות לרתיחה. מלח את המים ומבשל פנה לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
בינתיים, לחמם מחבת גדולה עם 3 סיבובים של מחבת שמן זית כתית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים את השום ואת פתיתי הפלפל האדום, מבשלים דקה או 2, ואז מוסיפים טונה לשבור אותו עם הכף שלך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
שום
טונה
5
מוסיפים זיתים וצלפים, מבשלים דקה או 2 יותר, ואז מוסיפים ורמוט או יין לבן; מערבבים ומבשלים למטה דקה. אם באמצעות עגבניות שלמות, מניחים מסננת על קערה, לרסק עגבניות עם כף עץ, ולאחר מכן להוסיף עגבניות ומיץ שלהם למחבת. אחרת, מערבבים עגבניות חתוכות לקוביות ומיץ.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה
יין לבן
ורמוט
צלפים
זיתים
מיץ
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
מסננת
קערה
מחבת
6
מוסיפים פטרוזיליה, גרידה ופלפל שחור, ואז מבשלים את הרוטב עוד כמה דקות.
טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלברטינה מדליית זהב הזוכה יין מילואים של מרלו לורילאי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 25 דולר.