פורטובלוס ממולא ריזוטו

גשו לסופר וקנו שן שום, פטריות פורטובלו, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 66%. הציון הזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: ממולאים פורטבלוס, ברוסקטה ממולא פורטובלוס, ו פורטובלואים ממולאים בסרטן.

הוראות

בסיר קטן מחממים מרק ומים ושומרים על חום. במחבת טפלון גדולה המצופה בתרסיס בישול, הקפיצו את הסלרי, הגזר והבצל בשמן עד שהם רכים.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מוסיפים את האורז, שאלוט ושום; מבשלים ומערבבים במשך 2-3 דקות. מנמיכים את האש; מערבבים יין. מבשלים ומערבבים עד שכל הנוזלים נספגים.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים תערובת מרק מחוממת, 1/2 כוס בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד. אפשר לנוזל לספוג בין תוספות. מבשלים רק עד שהריזוטו קרמי והאורז כמעט רך. (זמן הבישול הוא כ -20 דקות.)

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מסירים מהאש; מוסיפים גבינת פרמזן ובצל ירוק. מערבבים עד שהגבינה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן