מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות67
בלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מנה חמה של חזיר ואטריות
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
מתכונים קשורים
סלט תפוחים פירותי
קוויאר טקסני קלאסי
מרק שעועית איכרים
טפנד אספרגוס שטוף שמש
מגזין

פורטרהאוס בגריל צפחה, ירקות קיץ ולחם שאור

פורטרהאוס בגריל צפחה, ירקות קיץ ולחם שאור
והוא יספק כ 8 מנות. אם $ 3.12 למנה נופל בתקציב שלך, פורטרהאוס גריל צפחה, ירקות קיץ, ולחם שאור עשוי להיות עצום טבעוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם הרבס דה פרובנס, פטריות פורטובלו, עלי רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סטייק פורטרהאוס בגריל עם ירקות קיץ, סטייק פורטרהאוס בגריל עם ירקות קיץ, ו דג Monkfish גריל צפחה עם עשבי תיבול, ירקות קלויים, ורוטב פלפל ירוק.

הוראות

1
אם באמצעות גריל פחם, להתכונן חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מניחים צפחה על סורגי גריל וחום (אל תדאג אם זה מתפצל או סדקים; זה עדיין יכול לשמש). אם באמצעות גריל גז, במקום צפחה על סורגים, ואז חום גריל גבוה (מכסה גריל תוך חימום צלייה). באמצעות מגבות נייר ומלקחיים עם ידית ארוכה, לוח מעילים קל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
מפזרים סטייקים עם הרבס דה פרובנס ומתבלים במלח ופלפל, לוחצים בעדינות לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4
טפטוף כל סטייק עם 2 כפות שמן להרטיב עשבי תיבול. גריל על צפחה חמה עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה רושם 46° עבור בינוני נדיר (הטמפרטורה תמשיך לעלות כמו שאר סטייקים), 10-15 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
העברה ללוח חיתוך או מגש ולתת לנוח 20 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1
אם באמצעות גריל פחם, גחלים היו צריכים להתקרר לחום בינוני. אם משתמשים בגריל גז, להפחית את החום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
חותכים רצועה קטנה מהצד המעוגל של חצילים חצאים כך שהם ישכבו שטוחים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
3
מערבבים חצילים, עגבניות, קישואים, פטריות, פלפלים, שום ורוזמרין על תבנית אפייה מעוטרת; טפטוף עם שמן, מתבלים במלח ופלפל שחור, וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מניחים ירקות על צפחה וגריל עד השחמה ומכרז, 5-8 דקות לכל צד. (ירקות מסוימים עשויים לבשל מהר יותר מאחרים.)
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
העברה למגש.
1
אם באמצעות גריל פחם, גחלים עדיין צריך להיות סביב חום בינוני. אם משתמשים בגריל גז, לשמור על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
טפטוף שני הצדדים של כל פרוסת לחם עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
דַק-דַק-
3
מניחים לחם על צפחה וגריל עד חום זהוב, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
העברה ללוח הגשה או צלחת, לשפשף את שני הצדדים של לחם עם שום, ואת העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מגישים סטייקים עם ירקות צלויים ולחם לצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי