פחזניות גבינה מלח ופלפל (Gougères)

צריך מנה צמחונית בצד? פחזניות גבינה מלח ופלפל (Gougères) יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 14 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. אם יש לכם חמאה, פלפל טחון טרי, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 18% וזה לא כל כך מצוין. נסו Gougères (פחזניות גבינה), פחזניות גבינה צרפתיות (Gougères), ו Gougeres (פחזניות גבינה צרפתיות) (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת 3-4 ליטר מעל חום גבוה, להביא 1 1/2 כוסות מים והחמאה לרתיחה מתגלגלת מלאה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום, להוסיף קמח בבת אחת, ומערבבים עד שהתערובת היא משחה חלקה ועבה ללא גושים.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מוסיפים רבע מהביצים המוכות בכל פעם, מערבבים במרץ אחרי כל תוספת עד שהבצק כבר לא חלקלק. מערבבים בגבינה ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

תערובת עוגה טבעית באריזה

בצק כפית לתוך שקית מאפה גדולה מצויד בקצה עגול 1/2 אינץ ' רגיל. צינור ב 48 תלוליות שוות על שני גיליונות אפייה מצופים בקלף בישול או בחמאה 12 על ידי 15 אינץ'. (לחלופין, טיפת בצק על גיליונות כף מעוגלת מעט-גודל מנות.)

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O