מתכון צמחוני זה משרת 32 . מנה אחת של מנה זו מכילה כ 2 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל של 173 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם מיץ לימון, ביצים, חלב וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. קיץ יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 15%. הציון הזה לא כל כך מצוין. נסו גלידת דלעת ללא נטישה, גלידת דלעת בריאה (טבעונית וללא גלוטן), ו קינוחי דלעת: פחזניות קרם דלעת (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול מחממים שמנת ו 1/2 כוס חלב עד 175; מערבבים פנימה סוכר עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
קרם
סוכר
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
הקציפו כמות קטנה מהתערובת החמה לחלמונים. להחזיר את כל המחבת, לטאטא כל הזמן. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהתערובת מגיעה לפחות ל -160 ומצפה את גב כף מתכת.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
מחבת
3
מסירים מהאש. מצננים במהירות על ידי הנחת מחבת בקערת מי קרח; מערבבים למשך 2 דקות. מערבבים פנימה את הדלעת, הווניל, הקינמון, אגוז המוסקט והחלב שנותר. לחץ על נייר שעווה על משטח של פודינג. מכניסים למקרר למספר שעות או למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
מים
קינמון
פודינג
דלעת
וניל
מוסקט
חלב
ציוד שתשתמש בו
קערה
מחבת
4
מילוי גליל של גלידה מקפיא שני שלישים מלא; להקפיא על פי הוראות היצרנים. כאשר הגלידה קפואה, מעבירים למיכל מקפיא; להקפיא לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה
5
בינתיים, בסיר כבד על אש בינונית-נמוכה, מבשלים סוכר עד להמסה, כ -20 דקות. אין לערבב. מנמיכים את האש לנמוכה; מבשלים 5 דקות או עד שהסירופ מזהיב, תוך ערבוב מדי פעם. יוצקים במהירות על תבנית אפייה לא משומנת; מגניב ומעוך גס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
סירופ
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מחבת רוטב
6
בקערה קטנה שלבו את הקמח, הקינמון, הג ' ינג ' ר ואגוז המוסקט; מניחים בצד. בסיר גדול מביאים לרתיחה מים, חמאה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קינמון
חמאה
ג ' ינג ' ר
מוסקט
קמח לכל מטרה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
7
מוסיפים תערובת קמח בבת אחת ומערבבים עד שנוצר כדור חלק.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
8
מסירים מהאש; לתת לעמוד במשך 5 דקות.
9
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל תוספת. ממשיכים להקציף עד שהתערובת חלקה ומבריקה.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
10
זרוק על ידי מעוגל כפות 3 ב. בנפרד על גבי ניירות אפייה משומנים.