קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות32
ציון בריאות0
מגזין

פחזניות פרמזן

פחזניות פרמזן
אם יש לכם פרמזן-רג'יאנו, חלבונים ביצה, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 11%. מתכונים דומים: פחזניות פרמזן עם מרינרה, פחזניות תפוחי אדמה פרמזן, ו פחזניות בזיליקום פרמזן.

הוראות

1
חום 2 אינץ ' שמן בסיר כבד 3 ליטר עמוק מעל חום מתון עד שהוא רושם 182° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
בעוד שמן מתחמם, מערבבים יחד גבינה, קמח, פלפל ומלח בקערה עד לשלב היטב. לנצח לבנים בקערה אחרת עם מיקסר חשמלי עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות. מקפלים בתערובת 1/2 כוס גבינה כדי להבהיר, ואז לקפל בתערובת הגבינה הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
3
זרוק על 8 כפיות הבלילה, 1 כפית בכל פעם, לתוך שמן ומטגנים, מפנה מדי פעם, עד כדורי הבלילה הם נפוחים, פריך, וזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
4
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר כדי לנקז בקצרה. הפוך 3 קבוצות יותר באותו אופן, החזרת שמן ל 360°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
5
מגישים באופן מיידי.