פחזניות קרם ג'אווה היא תוספת שמגישה 8. מנה אחת מכילה 370 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למתכון הזה מ טעם הבית יש 145 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. אם יש לכם חמאה, קפה חזק, מרשמלו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 22%, וזה לא כל כך מצוין. מתכונים דומים: טיפות קרם ג'אווה, גלידת ג'אווה קראנץ', ו עוגת מוקה ג'אווה עם קרם קלואה.
הוראות
1
בסיר גדול מביאים לרתיחה מים, חמאה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים קמח בבת אחת ומערבבים עד שנוצר כדור חלק.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
3
מסירים מהאש; תן לעמוד במשך 5 דקות.
4
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. ממשיכים להקציף עד שהתערובת חלקה ומבריקה. מערבבים פנימה אגוזי פקאן.
מרכיבים שתצטרך
פקאנים
ביצה
5
זרוק על ידי כפות מעוגלות 3 אינץ'. מלבד על תבנית אפייה משומנת.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
6
אופים בחום של 400 טסי למשך 30-35 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
הסר לרשת. פתח מיד פחזניות מפוצלות; הסר צמרות והניח בצד. מחק בצק רך מבפנים. פחזניות מגניבות.
מרכיבים שתצטרך
בצק
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
8
למילוי, בסיר גדול, שלבו קפה ומרשמלו. מבשלים על אש נמוכה עד שהמרשמלו נמס.
מרכיבים שתצטרך
מרשמלו
קפה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
9
מעבירים לקערה גדולה; מכסים ומצננים רק עד להסמכה.
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
בקערה גדולה מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
קרם
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
מקציפים תערובת קפה צוננת עד לקבלת צבע בהיר; מקפלים פנימה קצפת. רגע לפני ההגשה ממלאים כל נשיפה בכ-1/3 כוס מילוי. החלף צמרות וטפטף עם ציפוי פאדג'.