קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

פחזניות שמנת פרסיות (Noon'e Chamei)

פחזניות שמנת פרסיות (Noon'e Chamei)
פחזניות שמנת פרסית (Chamei Noon ' e) עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 193 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. לך לחנות ותביא קצפת פרווה, דבש, זעפרן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מתכון קוקטייל בצהריים עקוב מדם, צהריים Rogani עושה לחם קינמון עם טוויסט, ו מלפפון פרסי נושך עם לקס + גבינת שמנת שמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. קו שני יריעות עוגיות עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בסיר קטן nonstick, להביא מים, מרגרינה, ומלח לרתיחה. כאשר המרגרינה נמסה, מוסיפים קמח בבת אחת, תוך ערבוב במהירות. להפחית את החום בינוני ולהמשיך לבשל עד כדור בצק שמתנתק בקלות מן צורות הסיר. להפריש ולתת מגניב במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
בינתיים, להפוך את מילוי קרם על ידי להכות את הקצפת פרווה עד שהוא יוצר פסגות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
4
מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים היטב. לאחסן במקום מגניב עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
5
העברת בצק מקורר לקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט שטוח.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים ביצים, בזה אחר זה, מוודאים שכל ביצה משתלבת לחלוטין בבצק לפני שמוסיפים את הבא בתור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מעבירים את הבצק לשקית מאפה עם קצה מאפה כוכב גדול (Wilton 4B הוא מושלם) או פשוט להשתמש בסקופ גלידה כדי ליצור פחזניות. טופס mounds דמוי מרנג, 3 "בקוטר 2" בגובה, ישירות על המחבתות מוכן.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
8
אופים במשך 20 דקות עד חום זהוב; להעביר פחזניות מתלה קירור.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
כאשר הנשיפות מקורר לחלוטין, לחתוך לשניים, באמצעות סכין משונן, ולמלא את החלל עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
10
אופציונלי: כדי להפוך את הסירופ, לערבב את כל החומרים בקערה ומיקרוגל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
טפטוף מקורר סירופ על פחזניות ממש לפני ההגשה. ניתן גם להגיש עם טפטוף של שוקולד נמס או זרועים סוכר מופעל.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
12
טריקים של המסחר
13
אם חסרה לך שקית מאפה וקצה מאפה אתה יכול להשתמש ברוכסן עליון בגודל אחסון ולחתוך פינה אחת עם מספריים, או להשתמש בסקופ גלידה לעצב. זכור: חשוב שאין טיוטות קרות במטבח שלך כאשר אתה עושה את אלה או שהם יהיו להוציא מהתנור. לאחר בישול, אלה להקפיא להפליא.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
מספריים מטבחמספריים מטבח
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
Reprinted with permission from Persian Food From the Non-Persian Bride by Reyna Simnegar, © 2011 Reyna Simnegar