קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות32
מגזין

פטי להמס

פטי להמס
פטי Melt עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1169 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 89 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו לחם שיפון, פתיתי פלפל, בקר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו הקציצה הטובה ביותר נמסה, פטי להמס, ו פטי להמס (מתכונים דומים).

הוראות

1
בנדיבות העונה בשר עם מלח ופלפל טופס לתוך 2 (1/2 אינץ ' עבה) קציצות סגלגל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
הניחו בצד, או הניחו במקרר בזמן שאתם מבשלים את הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
הוסף 1 כף שמן זית למחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. ברגע שהשמן חם, מוסיפים בצל וקמח עד להשחמה, כ -8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מתבלים את הבצלים בפתיתי פלפל אדום, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
הסר בצל מהמחבת לקערה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הוסף את השמן כף הנותרים למחבת החמה. לאחר חם, מוסיפים את ההמבורגרים ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות עד משחימים מאוד בצד אחד. הפוך והמשיך לבשל את הצד השני למשך 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מחממים מחבת גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1
למעלה 2 חתיכות לחם שיפון כל אחד עם פרוסת גבינה, בצל, קציצת ההמבורגר, פרוסת גבינה שנייה, וחתיכה אחרונה של לחם.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
לחם שיפוןלחם שיפון
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
2
חמאה הן העליון והתחתון של הכריך.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
3
גריל כל כריך עד הזהב והגבינה נמס, על 3 to4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מגישים חם עם חרדל בצד של חמוצים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'