פטריות ופלפל קלוי טארטים
זה מתכון ללא גלוטן משמש 5 . מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 116 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פלפל, ביצה, עירית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: פלפל אדום קלוי ועוגות ביצים, בוריטוס ביצה, פטריות ופלפל אדום קלוי, ו סלט פטריות פלפל קלוי.
הוראות
מחלקים בצק Chive Piecrust לתוך 5 מנות שוות.
מניחים כל חלק בין שני גליונות ניילון לעטוף; להתגלגל לתוך מעגל 6 אינץ'.
הסר גיליון עליון של ניילון נצמד.
מניחים כל עיגול בצק, צד לעטוף פלסטיק למעלה, למחבת טארט עגול 4 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול.
הסר ניילון נצמד שנותר. לחץ על הבצק לצדדים התחתונים ולמעלה של המחבת; מקפל את הקרום העודף בחזרה, ולחץ. פירס התחתון הצדדים של הבצק בקלילות עם מזלג; להקפיא 10 דקות. ישבנים קו של בצק עם נייר; העליון עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
אופים ב 400 במשך 25 דקות או עד השחמה קלה. מגניב על מתלה חוט 15 דקות; להסיר משקולות רדיד.
הפחת את טמפרטורת התנור ל-37
שלב 1 כוס מים רותחים ופטריות פורצ ' יני בקערה; לכסות ולתת לעמוד 20 דקות. מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה, הזמנת פטריות ונוזל 1/4 כוס. פטריות קוצצים דק.
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
להוסיף שאלוט; לבשל 1 דקה.
להוסיף פטריות קרמיני ושיטאקה; לבשל 8 דקות, ערבוב מדי פעם.
להוסיף שום; לבשל 1 דקה, ערבוב מדי פעם. מערבבים פטריות פורצ ' יני, יין, טימין; לבשל 1 דקה.
הוסף שמור 1/4 כוס השריית נוזל, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להפחית את החום; לבשל 3 דקות. מערבבים פטרוזיליה, מיץ, פלפל, ומלח.
מחלקים תערובת פטריות באופן שווה בין קרום מוכן.
שלב 2 כפות גבינה ו 4 מרכיבים הבאים (דרך ביצה לבן), ערבוב עם מקצף; לחלק את התערובת באופן שווה בין טארטים.
מפזרים צמרות באופן שווה עם פלפלים וגבינה הנותרים.
מניחים טארטים על תבנית אפייה.
אופים ב 375 במשך 35 דקות או עד סט. מגניב על מתלה תיל 10 דקות.