קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

פטריות מטוגנות

פטריות מטוגנות
פטריות מטוגנות יכולות להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 44 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו קורנית, מלח ופלפל, שאלוט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 61%. נסו פטריות מוקפצות, פטריות מטוגנות, ו פטריות מטוגנות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ ולהשליך קצוות גזע קשים או דהוי וכל כתמים חבולים או פגמים מפטריות. (אם אתה משתמש shiitakes, להסיר את כל הגבעולים שלהם.)
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
2
עבור פטריות מוצקות, לנגב את הלכלוך עם מטלית לחה או לשטוף ביסודיות תחת מים זורמים קריר להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
עבור פטריות עדינות עם הרבה מקומות ללכלוך להתחבא, לצלול בקערה של מים קרים בעדינות להתסיס עם הידיים כדי לשחרר את כל החלקיקים.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מסננים, שוטפים ביסודיות מתחת למים זורמים, בעדינות לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
חותכים פטריות גדולות ושמנות בעובי של 1/4 אינץ'; חותכים דקות לחתיכות בגודל ביס; משאירים קטנות שלמות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6
יוצקים שמן זית למחבת 12 אינץ ' או מחבת 5 עד 6 ליטר על חום גבוה; מוסיפים פטריות, שאלוט, ותימין ומערבבים לעתים קרובות עד פטריות הם השחמה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב