מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 216 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. לך לחנות ותביא פילה חזיר, פפריקה, פילה טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם חמוציות-אגס צ'אטני, בשר טנדרלוין עם אגס-חמוציות צ'אטני, ו פילה חזיר עם רום צ'אטני.
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. הכרם Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 109 דולר לבקבוק.