קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פילה חזיר עם קרום פלפל

פילה חזיר עם קרום פלפל
פילה חזיר עם קרום פלפל עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל של 192 קלוריות. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.06 דולר למנה. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. אם יש לכם בשר חזיר, חלב חמאה, פלפל גרוס גס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי חמאה כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 58%. הציון הזה מוצק. נסו רוזמרין ופלפל-קרום חזיר, פלפל-קרום חזיר עם רוטב תות-בלסמי, ו קרוסטיני פילה קרום פלפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים טנדלוינים זה לצד זה וקושרים יחד עם חוט מטבח. בקערה קטנה, לשלב את החרדל, חמאה, טימין, פלפל ומלח; מורחים על פני השטח של בשר. לחץ פירורים על בשר.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מניחים על מתלה בתבנית צלייה רדודה. מכסים ואופים בחום של 425 מעלות למשך 15 דקות. לחשוף; אופים 35-40 דקות יותר או עד מדחום בשר קורא 160.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
תן לעמוד במשך 5 דקות.
4
הסר מחרוזת לפני החיתוך.

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

ניתן לשלב בשר חזיר עם מלבק, פינו נואר וסנגיובזה. הגוף הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנגיובזה בעלת גוף בינוני משלימה רטבים בשרניים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות טאני מלבק מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. וינאן אלישיה לאס קומפירטאס מלבק עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
וינה אלישיה לאס קומפירטאס מלבק
וינה אלישיה לאס קומפירטאס מלבק
אדום עז עם הדגשים סגולים. שילוב מדהים בין עוצמה ודיוק. מגלה פרי בשל ואופי מתוק של ריבת אוכמניות, שזיפים ופירות אדומים. הוא מתעגל עם תווים אלגנטיים של פלפל, מפרץ וקינמון. פרי שחור עז, משרעת גדולה וסוכריות מסומנת. בולט בזכות הטאנינים הבשלים והמשיי המשובחים שלו ומספק תחושת פה אלגנטית ומורכבת. ההזדקנות תשפר את המורכבות של היין.אידיאלי כדי זוג עם שומן בשר, משחק בשר, חריף, איטי מבושל או בגריל מנות.