פילה מיניון עם רוטב יין אדום
פילה מיניון עם רוטב יין אדום יכול להיות רק ללא גלוטן וראשוני מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה 14% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 335 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן כל אחד. מתכון זה מ טעם הבית דורש מרק בקר, אורגנו, שמן זית ובצל. עם כפית ציון 41%, המנה הזו מוצקה. נסו פילה מיניון עם רוטב יין אדום, פילה מיניון עם רוטב חזרת יין אדום, ו פילה מיניון עם רוטב יין אדום פטריות עבור מתכונים דומים.
הוראות
בסיר גדול הקפיצו בצל בכף 1 חמאה עד לריכוך.
מוסיפים שום, 1/4 כפית מלח ואורגנו; מבשלים ומערבבים 1 דקה.
מוסיפים רסק עגבניות; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מקציפים בהדרגה יין. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים עד לצמצום בחצי. מסננים רוטב ומחזירים למחבת. מערבבים בהדרגה את יתרת החמאה עד להמסה.
מפזרים סטייקים עם יתרת המלח והפלפל.
מזלפים שמן. גריל, מכוסה, על אש בינונית או לצלות 4 ב. מהחום למשך 6-8 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום צריך לקרוא 145 ניתנים לזיהוי; בינוני, 160 ניתנים לניתוק; כל הכבוד, 170 ניתנים לניתוק). מכסים ומניחים לעמוד 3-5 דקות.