מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות77
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
סרדינים ים תיכוניים עם לימון ושום
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
סלמון ואספרגוס עם פנה ורוטב שמנת קל
סלסת שרימפס חריפה
דג וצ'יפס פריכים ופריכים
סיבוב 2: תפוחי אדמה מגורדים
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
מגזין

פילה סנאפר אדום על טוסט שום עם סלט ארוגולה שעועית לבנה

פילה סנאפר אדום על טוסט שום עם סלט ארוגולה שעועית לבנה
פילה סנאפר אדום על טוסטים שום עם סלט ארוגולה שעועית לבנה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 579 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 8 . גשו לסופר וקנו עלי ארוגולה, שמן זית, טפנד זיתים שחורים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: שעועית לבנה ומרק שום עם תרד פריך פרושוטו ורוזמרין-טוסט שום, פילה סנאפר צלוי במחבת עם עגבניות מיובשות ושום, ו פיצה שעועית לבנה עם סלט ארוגולה.

הוראות

1
מטאטא Preheat. מניחים פרוסות לחם על תבנית אפייה גדולה, מברישים את שני הצדדים בשמן זית (כ-6 כפות.), ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. לחם צלוי משני הצדדים עד מוזהב ופריך, כ 2 דקות לכל צד. כאשר טוסטים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לשפשף כל אחד בצד אחד עם חצאי שום. חום נמוך ל-32
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
Zest 1 לימון (כדי להניב 1 כפית. zest) ולסחוט חצי ממנו (כדי להניב 2 כפית. מיץ).
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3
חותכים לימון אחר לפלחי. בקערת ערבוב גדולה, להקציף יחד 3/4 כפית. מלח, 1/4 כפית. פלפל, גרידת לימון, מיץ לימון ו-2 כפות. שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מוסיפים שעועית וזורקים בעדינות כדי לערבב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
5
עם סכין חדה מאוד, לעשות חתכים רדודים על 1 ב. מלבד העור של פילה סנאפר. פילה העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פילה סנאפרפילה סנאפר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
חום 1 כף. שמן זית במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף 4 פילה בצד העור למטה, להפחית את החום בינוני, ומבשלים 5 עד 6 דקות, הקשה לעתים קרובות עם מרית כדי לשמור אותם שטוח ככל האפשר; להתהפך ולבשל עוד 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
8
מעבירים לסדין אפייה ומיצי מחבת מילואים בקערה. לנגב את המחבת עם מגבות נייר ולבשל פילה הנותרים באותו אופן, הזמנת מיצי פאן והעברת גיליון אפייה. לשים דגים בתנור ומבשלים עד הסוף, על 8 דקות (לחתוך לבדוק).
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים ארוגולה ועגבניות לשעועית וזורקים בעדינות אך ביסודיות. מחלקים סלט בין 8 צלחות, הסדרת במרכז.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
10
הכן טוסטים, צד garlicky למעלה, על סלטים למעלה טוסטים עם פילה סנאפר, צד עור למעלה.
מרכיבים שתצטרך
פילה סנאפרפילה סנאפר
11
טפטוף כל פילה עם קצת מיץ מחבת, ולאחר מכן העליון עם כ 1 כף. ממרח זיתים וטפנד פטרוזיליה וטפטוף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
מקשטים כל צלחת עם טריז לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
13
טפטוף קצת שמן זית על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות מארק מערב פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים