קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

פילה עם רוטב פלפל

פילה עם רוטב פלפל
מתכון זה מכין 8 מנות עם 346 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 4% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכון זה מן האוכלרשת יש 4 אוהדים. אם יש לכם מלח מתובל, פלפל לימון, גרגירי פלפל בשלושה צבעים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 11%. הציון הזה די גרוע. נסו פילה בקר עם רוטב פלפל מעורב, פילה יען / בקר ממולא סרטנים עם רוטב פלפל, ו רוטב פלפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מפזרים את שני צידי הסטייק עם פלפל לימון, מלח מתובל והרבה פלפל שחור גרוס טרי. צולים 2 עד 3 דקות לכל צד על אש גבוהה, ואז 3 עד 5 דקות נוספות על אש נמוכה יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
פלפל לימוןפלפל לימון
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מברישים בחמאה מומסת בזמן שהם מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3
בינתיים הכינו את הרוטב: התחילו בריסוק גרגירי הפלפל בעזרת מערוך בשקית רוכסן והניחו אותם בצד.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
לאחר מכן מחממים מחבת כבדה בתנור על אש בינונית-גבוהה וממיסים את החמאה. מפוררים בקוביית מרק הבקר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עדשים מיובשות2 כוסות עדשים מיובשות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להקציף לשלב. ואז מוסיפים את חרדל הדיז ' ון למחבת ומקציפים אותו מעט.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
יוצקים את הברנדי.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
7
הקציפו את הדיז ' ון והברנדי יחד עד לאיחוד, ואז תנו לו לבעבע כ-45 שניות בערך. ואז שופכים פנימה את השמנת הכבדה ואת גרגרי הפלפל הכתושים.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
הקציפו את הכל יחד, ואפשרו לו לבעבע כמה דקות להתעבות. כף אותו מעל הסטייקים בגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות