פילה קלוי של בשר עם סטילטון וקריספי Shallots
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. מתכונים דומים: מרק בקר וקוקוס עם שאלוט פריך, פנה עם סטייק גרידל, סטילטון & שאלוט, ו סיידר תוסס מזוגג אטריות סלק קלויות עם שאלוט פריך.
הוראות
לשפשף בשר בקר עם 2 כפות שמן זית הבא 3 מרכיבים.
חום שנותר 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על חום גבוה. Sear פילה 3 דקות בכל צד או עד השחמה היטב.
מניחים פילה על תבנית אפייה מעוטרת, וצולים ב-400 למשך 30 עד 35 דקות או עד שמדחום הבשר מוכנס למנתחים העבים ביותר רושם 14
מניחים על קרש חיתוך; מכסה פילה רופף עם נייר.
תן לנוח 10 דקות; פרוסה 1/2 אינץ ' עבה. למעלה כל אחד עם סטילטון, ומגישים חם או בטמפרטורת החדר עם שאלוט קלוי פריך.