קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות13
מגזין

פילו עטוף ברי עם משמש ורוזמרין צ'אטני

פילו עטוף ברי עם משמש ורוזמרין צ'אטני
ברי עטוף פילו עם משמש ורוזמרין Chutney עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. והוא מספק כ 16 מנות . מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 702 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך רוזמרין, מים, שקדים מרוסקים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: פילו עטוף ברי עם עגבניות מיובשות, פילו עטוף ברי עם שימורי תאנה ואגוזי מלך קלויים, ו ברי אפוי וג'לי פלפל אדום עטוף במאפה פילו.

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים למעט שקדים בסיר גדול כבד. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים עד רוב הנוזל התאדה וצ ' אטני הוא עבה, ערבוב מדי פעם, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מערבבים בשקדים.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
3
תעביר את צ ' אטני לקערה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
צמרמורת עד קר, על 3 שעות. (ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. כיסוי, לשמור מקורר.)
1
מברשת כבדה אפייה גדולה עם חמאה; להפריש. לפרוש מאפה. מכסים בניילון נצמד ומגבת מטבח לחה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
העברת 2 גליונות פילו מוערמים לעבודה משטח, סידור 1 צד קצר מקביל לקצה משטח העבודה. מסדרים 2 גליונות פילו מוערמים יותר על משטח עבודה, חופפים צד ארוך של גיליונות ראשונים על ידי כ 5 עד 7 אינץ 'ויוצרים מלבן על 18 על ידי 17 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
3
מאפה מברשת עם חמאה; מפזרים 1/2 כפות רוזמרין מעל.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
4
מקום 2 יותר גליונות מוערמים על גבי הסט הראשון של 2 גיליונות, אז 2 יותר גליונות נערמו על גבי הסט השני של 2 גיליונות.
5
מברשת עם חמאה ומפזרים 1/2 כפות רוזמרין. חזור על שכבות 1 יותר זמן עם פילו, חמאה 1/2 כפות רוזמרין. (אתה תשתמש בסך הכל של 12 גיליונות.)
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
6
באמצעות סכין חדה או מספריים, לקצץ פינות פילו, ויצרו סגלגל 17 אינץ'. מניחים ברי במרכז פילו.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםקרקרים מגוונים ו/או פירות טריים
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מורחים 1 1/2 כוסות chutney באופן שווה על גבינות. יד שקופית תחת 1 פינה מעוגלת של פילו. להרים פילו ולקפל על גבי גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
מברשת מקופלת מאפה עם חמאה. המשך להרים פילו בחתכים ולקפל בנוחות על גבי גבינה, צחצוח עם חמאה ולחץ על כל מקטע לדבוק עד הגבינה עטופה (המרכז העליון 2 עד 3 סנטימטרים של גבינה לא יהיה מכוסה). השתמש מרית יד ומתכת כדי להעביר גבינה עטופה גיליון אפייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
9
מניחים 1 גיליון פילו על משטח העבודה.
10
מברשת עם חמאה. החל ב 1 צד ארוך, לקפל 1 אינץ ' של מאפה נגמר. המשך קיפול מאפה רופף על עצמו, ויצרו רצועה 1 אינץ ' רחב של מאפה מעל. להמשיך לקפל מאפה באופן רופף על עצמו, ויוצר רצועת 1 אינץ ' רחב של מאפה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
11
להפשיל רצועה לתוך סליל. לאסוף קצה התחתון של סליל יחד, צובט כוח העליון מעט פתוח ויוצרים עלה.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
12
מקום עלה על גבי מרכז נחשף של גבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
מברשת עם חמאה. חזור עם 2 גיליונות נוספים של פילו, ויצרו 2 ורדים נוספים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
14
מניחים על גבי גבינה, כיסוי פתיחה לחלוטין. תרגע 3 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי עם פלסטיק; לשמור מקורר.)
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
15
מתלה מיקום במרכז התנור מחממים ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
16
אופים גבינה עד מאפה הוא חום זהוב עמוק, מכסה ורדים באופן רופף עם נייר אם בראונינג מהר מדי, על 25 דקות. (אם גבינה דולפת מאפה במהלך האפייה, לחץ על חתיכת נייר על קרע במאפה; להמשיך לאפות.)
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
17
גבינה מגניבה על גיליון 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1
באמצעות מרית מתכת, להעביר גבינה חמה מגש גדול. מסדרים עשבי תיבול, פירות יבשים, פרוסות באגט ופרוסות תפוחים סביב גבינה.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
בגטבגט
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2
חותכים גבינה לפלחים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מרכיבים

16קצת קישואים קצוציםתפוחים פרוסים דקתפוחים פרוסים דק16קצת קישואים קצוציםבגטים טריים, פרוסים דקבגטים טריים, פרוסים דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים מרוסקים, קלוייםשקדים מרוסקים, קלויים907פלפל האבנרוגלגל של בריגלגל של ברי0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשראונקיות דובדבנים יבשיםאונקיות דובדבנים יבשים16קצת קישואים קצוציםמשמשים מיובשים נוספים ודובדבנים מיובשיםמשמשים מיובשים נוספים ודובדבנים מיובשים1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)340פלפל האבנרומשמשים מיובשים, קצוציםמשמשים מיובשים, קצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ5קרום: פירורי קרקר גרהםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ3largesשיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר(ארוז) סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר חום זהוב2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת1גיליון פאונדפילו סדינים טריים פילו או קפוא, מופשרפילו סדינים טריים פילו או קפוא, מופשר1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1sprigעשב טרי (כגון רוזמרין, מרווה, עירית)עשב טרי (כגון רוזמרין, מרווה, עירית)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(2 מקלות) חמאה ללא מלח, נמס(2 מקלות) חמאה ללא מלח, נמס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי