קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן
הפיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן יכולה להיות בדיוק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 481 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-40 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך אבקת פסיליום קליפות, ביצה, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו תבלין הברברה של שונה ג'יימס אהרן, שונה ג'יימס אהרן קינואה-פלפלים ממולאים, ו Injera של Shauna James Ahern (לחם שטוח אתיופי) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הקמח, קליפת פסיליום, שמרים, סוכר, ומלח בקערה של מערבל לעמוד. עם מערבל דוכן פועל, להוסיף את הביצה ושמן.
מרכיבים שתצטרך
קליפות פסיליוםקליפות פסיליום
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לאט לאט, טפטוף במחצית המים ולהמשיך לערבב את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
יוצקים יותר מים ומערבבים עד שיש לך כדור דביק של בצק כי צונח מהמשוט כאשר אתה עוצר את המיקסר. אין להוסיף עוד קמח. ענפים ללא גלוטן הם רטובים יותר מענפי גלוטן.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
שים את הבצק לקערה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
תנו לבצק לעלות עד שהמרקם ישוחזר למשהו קרוב לבצק פיצה מסורתי, 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
תשמן את הידיים שלך שוב. בעדינות להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
חותכים אותו ל 6 חתיכות שוות וליצור אותם לכדורים. לכסות אותם עם מטלית לחה ולתת את הבצק לנוח עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
8
תדליק את הגריל. קבל את זה חם כמו שאתה יכול. (אם יש לך מדחום על הגריל שלך, זה צריך לקרוא מעל 371°.)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
מרדדים את כל כדורי הבצק לתוך סגלגל כ 6 אינץ ' ארוך. (זה עשוי לעזור לגלגל אותם בין 2 חתיכות של נייר קלף משומן קלות, כדי למנוע דבק.)
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
10
מניחים את סגלגל הבצק, צד השמן למטה, על הגריל. חזור עם הבצק הנותר. (אם יש לך גריל קטן, ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
11
שים את המכסה על הגריל ומבשל עד לתחתית הפיצות נקבעים ויש להם סימני גריל, 4 עד 6 דקות. משוך את קרום הפיצה מהגריל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
12
זה המקום שבו אתה העליון הפיצות שלך. כמובן, אתה יכול להשתמש בכל דבר. עם זאת, אני אוהב לשמור את זה פשוט.
13
מברישים את הגריל עם שמן זית כתית מעולה ורוטב עגבניות ומניחים את הפיצות בחזרה על הגריל למשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
14
תוסיף קצת מוצרלה טרייה שקרעת עם הידיים. סגור את השער של הגריל ותן לפיצות לבשל עד שהמוצרלה נמסה. קחו את הפיצות מהגריל וזרקו עלי בזיליקום טריים וקמצוץ מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
15
הערה: אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות את זה בלילה לפני שאתה רוצה לבשל אותו, עם מים קרים, ולשים אותו במקרר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
16
תן לבצק להגיע לטמפרטורת החדר לפני שאתה צולה אותו. אתה יכול להוציא את חתיך של בצק לעשות פיצה קטנה בכל לילה במשך שבוע. פיצה זה גם אופה גדול בתנור. הגדר את התנור שלך על גבוה ככל שהוא יכול ללכת להתחמם במשך 30 דקות. אם יש לך אבן פיצה, בבקשה לשים אותו לפני שאתה מפעיל את התנור. אתה יכול להשתמש במגש פיצה, פיסת נייר קלף גדולה, או לשים את בצק הפיצה ישירות על אבן הפיצה. השתמש בחצי מהבצק המתכון הזה מניב לפיצה בגודל 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman