קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן

פיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן
הפיצה בגריל של שונה ג'יימס אהרן יכולה להיות בדיוק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 481 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-40 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך אבקת פסיליום קליפות, ביצה, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו תבלין הברברה של שונה ג'יימס אהרן, שונה ג'יימס אהרן קינואה-פלפלים ממולאים, ו Injera של Shauna James Ahern (לחם שטוח אתיופי) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הקמח, קליפת פסיליום, שמרים, סוכר, ומלח בקערה של מערבל לעמוד. עם מערבל דוכן פועל, להוסיף את הביצה ושמן.
מרכיבים שתצטרך
קליפות פסיליוםקליפות פסיליום
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
לאט לאט, טפטוף במחצית המים ולהמשיך לערבב את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
יוצקים יותר מים ומערבבים עד שיש לך כדור דביק של בצק כי צונח מהמשוט כאשר אתה עוצר את המיקסר. אין להוסיף עוד קמח. ענפים ללא גלוטן הם רטובים יותר מענפי גלוטן.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
שים את הבצק לקערה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
תנו לבצק לעלות עד שהמרקם ישוחזר למשהו קרוב לבצק פיצה מסורתי, 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
6
תשמן את הידיים שלך שוב. בעדינות להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
חותכים אותו ל 6 חתיכות שוות וליצור אותם לכדורים. לכסות אותם עם מטלית לחה ולתת את הבצק לנוח עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
8
תדליק את הגריל. קבל את זה חם כמו שאתה יכול. (אם יש לך מדחום על הגריל שלך, זה צריך לקרוא מעל 371°.)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
9
מרדדים את כל כדורי הבצק לתוך סגלגל כ 6 אינץ ' ארוך. (זה עשוי לעזור לגלגל אותם בין 2 חתיכות של נייר קלף משומן קלות, כדי למנוע דבק.)
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
10
מניחים את סגלגל הבצק, צד השמן למטה, על הגריל. חזור עם הבצק הנותר. (אם יש לך גריל קטן, ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
11
שים את המכסה על הגריל ומבשל עד לתחתית הפיצות נקבעים ויש להם סימני גריל, 4 עד 6 דקות. משוך את קרום הפיצה מהגריל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
12
זה המקום שבו אתה העליון הפיצות שלך. כמובן, אתה יכול להשתמש בכל דבר. עם זאת, אני אוהב לשמור את זה פשוט.
13
מברישים את הגריל עם שמן זית כתית מעולה ורוטב עגבניות ומניחים את הפיצות בחזרה על הגריל למשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
14
תוסיף קצת מוצרלה טרייה שקרעת עם הידיים. סגור את השער של הגריל ותן לפיצות לבשל עד שהמוצרלה נמסה. קחו את הפיצות מהגריל וזרקו עלי בזיליקום טריים וקמצוץ מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
15
הערה: אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות את זה בלילה לפני שאתה רוצה לבשל אותו, עם מים קרים, ולשים אותו במקרר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
16
תן לבצק להגיע לטמפרטורת החדר לפני שאתה צולה אותו. אתה יכול להוציא את חתיך של בצק לעשות פיצה קטנה בכל לילה במשך שבוע. פיצה זה גם אופה גדול בתנור. הגדר את התנור שלך על גבוה ככל שהוא יכול ללכת להתחמם במשך 30 דקות. אם יש לך אבן פיצה, בבקשה לשים אותו לפני שאתה מפעיל את התנור. אתה יכול להשתמש במגש פיצה, פיסת נייר קלף גדולה, או לשים את בצק הפיצה ישירות על אבן הפיצה. השתמש בחצי מהבצק המתכון הזה מניב לפיצה בגודל 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי