מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות25
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmap
סוגי מאכליםקלתית
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
פיצה מהעולם הישן
קל לינגוויני קרבונרה
Hoagies קציצות איטלקיות
הנדי-פסטו - פיצה אנטיפסטו
מטבל פיצה גבינה ופפרוני
עגבניות איטלקיות אפויות
מתכונים קשורים
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
רימון קוסמו
סלט פילה בקר
מגזין

פיצה ללא גלוטן

פיצה ללא גלוטן
מתכון פיצה ללא גלוטן קרום מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, ו ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. אתה מקבל קרום שמגיש 8. מנה אחת מכילה 509 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. לכי לחנות וקחי עמילן תפוחי אדמה, ביצה, קמח אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פיצה טאקו ללא גלוטן עם הקרום פיצה ללא גלוטן של אודי, פיצה ללא גלוטן, ו פיצה ללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את תערובת הקמח, שמרים, psyllium, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמחתערובת קמח
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
יוצקים את התערובת לתוך קערה של מערבל לעמוד.
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
גמר הבצק: עם מערבל הדוכן פועל על נמוך, מוסיפים את שמן הזית, ואז את הביצה. לאט, יוצקים במים. הנה החלק החשוב: בצק פיצה ללא גלוטן לא ייראה זהה לבצק גלוטן. זה יהיה הרבה יותר רטוב, אפילו קצת כמו בלילת פנקייק. כשאתם שופכים את המים, חפשו את הבצק שיתחבר סביב המשוט. עם זאת, כאשר אתה מכבה את המיקסר, הבצק צריך ליפול מהמשוט מיד.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4
לתת את הבצק לעלות: לגרד את בצק הפיצה לתוך קערה גדולה משומנת. מכסים אותו בניילון נצמד ומניחים את הקערה במקום חם. בצק ללא גלוטן לא עולה כמו בצק גלוטן. במקום זאת, אתם מחפשים את הבצק כדי להתייבש באופן מלא ולהגדיל את הגודל על ידי כשליש. כאשר הבצק עלה קצת ויש לו את המרקם של הבצק המסורתי, על 1 1/2 שעות, אתה מוכן לאפות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
מחממים את התנור ל 500 מעלות F. אם יש לך אבן פיצה - ואנחנו ממליצים לך לעשות-לשים אותו בתנור עכשיו.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
אם אתה הבעלים של קליפת פיצה, להניח פיסת נייר קלף על זה עכשיו. אם אין לך אחד, לשים את נייר קלף על תבנית פיצה או תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
3
שים את הבצק על נייר הקלף ולאחר מכן מעל אותו עם עוד אחד באותו גודל. באמצעות הידיים או מערוך, לשטח את הבצק לאט ובאופן שווה. אתה רוצה בצק פיצה על 12 אינץ ' בקוטר. קח את פיסת נייר הקלף העליונה מהבצק של הפיצה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
4
מפזרים קצת שמן זית על גבי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5
אופים את הבצק בתנור עד שהקצוות מתחילים לחום ופריך והחלק העליון של הפיצה קצת מוצק למגע, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
6
תוציא את בצק הפיצה ותעלה עם כל תוספות שתרצה.
מרכיבים שתצטרך
(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)
7
יוצקים את כל הקמחים לתוך מיכל גדול. (חנויות אספקת מסעדה למכור מיכלי פלסטיק גדולים שמתאימים למטרה זו היטב. אתה יכול גם להשתמש בצנצנת זכוכית גדולה.) לנער ולנער ולנער חזק יותר עד כל הקמחים הפכו צבע אחד.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הבדיאני A Coltibuono Cultusboni RS Chiani Classico (חצי בקבוק) עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
זהו יין פירותי, רך טיפוסי כי הוא ידידותי במיוחד מזון.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי